生姜是很常见的一种中药，也是常见的一种食材，人们都会把它当做调味品，生姜具有很多对身体比较好的功效，它能够祛湿，还可以解酒。生菜的吃法有很多，除了当做调味品，还可以做成饮品。吃生姜是有禁忌的，下面会有详细的介绍。
1、祛湿
生姜具有很好的祛湿效果，尤其是在比较热的时候，人们都非常喜欢吃些冰淇淋、冷饮，还有现在多数的办公室和家里都有空调，人们还喜欢在空调房不出门。这样下去很有可能会导致体内的湿气过重，长时间下去很有可能会引起身体肥胖以及一些慢性的疾病发生，吃生姜能够改善这些症状。
2、排汗降温
大家都知道生姜吃起来是有辣味的，这个辣素到了身体中，能够对心脏和血管都会起到刺激的作用。在吃完生姜之后，人们会发现自己的身体血液循环变快许多，此时整个人的毛孔都会张开。能够让身体排汗的速度加快许多，在这样还可以带走身体内的一些余热。
3、治疗恶心呕吐
生姜是一种比较有营养的药物和食物，它能够帮助人们改善恶心、呕吐的现象，尤其是人们在食欲不慎的时候，适当的吃点生姜，能够起到很不错的缓解效果，还有如果人们因为胃肠不适、口腔异常等原因，导致的恶心呕吐都可以用生姜缓解。
4、抗菌
生姜具有很不错的抗菌效果，特别是对于沙氏门菌的抵抗效果特别好。经常食用生姜可以防止细菌感染身体，预防急性肠胃炎的效果特别好。同时，生姜对于皮肤内的真菌以及引导毛滴虫有着杀灭的效果，在日常用生姜水漱口的话还可以预防牙周炎和口臭。
5、解酒
我们都知道，生姜是一个辛辣的食物。在吃完之后会让身体的血液循环加快，整个人都热起来，这样一来就可以让酒精的消化也加快。对于酒后的人群来说，可以选择喝一杯生姜蜂蜜水来解酒，还可以缓解头痛的症状。
6、抗衰老
生姜内的辣素在进入我们身体后，可以产生抗氧化酶，这个物质在我们身体内存在的话是可以对抗氧自由基的，可以有效的延缓身体的衰老。
生姜的做法
1、姜黄炒饭
气温越高,你的胃口是不是呈反比呢?那么,快来尝尝令人食指大动的姜黄炒饭吧。这道简单又美味的炒饭,就能让你一口接一口吃。
