2、天麻炖鸽子
鸽子处理干净后，与天麻（10-12克）一起放入炖盅，加入适量清水、姜片、料酒等调料，隔水炖1.5-2小时。天麻炖鸽子营养丰富，对于头痛、耳鸣、腰膝酸软等症状有较好的调理作用，还能补气养血，适合术后康复或身体虚弱者食用。
（四）研磨成粉服用
将天麻研磨成细粉，装入胶囊中，每次服用1-2克，每天2-3次。这种方式能保证天麻有效成分的充分吸收，且服用方便。也可以将天麻粉直接用温水冲服，但由于天麻粉味道较特殊，有些人可能不太适应，可加入适量蜂蜜调味。此外，天麻粉还可以与其他食材搭配，如与藕粉、米糊等混合冲服，既改善口感，又增加营养。
二、食用天麻的注意事项
（一）控制食用量
天麻虽然功效显著，但并非多多益善。过量食用可能会引起不良反应，如头晕、恶心、胸闷等。一般来说，日常保健时，天麻的食用量每天不宜超过10克；用于治疗疾病时，应严格遵循医嘱，控制用量。
（二）注意适用人群
天麻并非适合所有人。孕妇、婴幼儿以及体质虚弱、气血两虚的人群，应谨慎食用天麻。此外，天麻有一定的降压作用，低血压患者食用后可能会导致血压进一步降低，因此低血压人群也不适合食用。在食用天麻前，最好咨询医生或中医师的意见，根据自身身体状况判断是否适合食用。
（三）确保品质与来源
市场上天麻质量参差不齐，购买时要选择正规渠道，如信誉良好的药店、中药材市场等。优质的天麻质地坚实沉重、有鹦哥嘴、断面明亮、中心无空隙；而劣质天麻则质地较轻、无鹦哥嘴、断面灰暗。同时，要注意天麻的保存，将其放置在干燥通风处，防止发霉变质。
天麻的食用方法丰富多样，通过合理选择和正确食用，能让我们充分享受天麻带来的健康益处。但在食用过程中，一定要牢记注意事项，确保食用安全、有效，让天麻真正成为守护我们健康的得力助手。
