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编者按：菊花是我们日常生活中常见的国花之一，尤其是在冬季，是菊花盛开的大好季节，其有很多种颜色，其功效价值也是很高的。今天小编就为大家详细的介绍一下菊花具有哪些功能效用，以及它的一些保健效果，大家可以来看看，然后做一做它的一些美味食谱哦。
菊花的功效
一、菊花疏理肝气明目 帮助肝脏排毒
肝脏是身体重要的排毒器官，肠胃所吸收的有毒物质，都要在肝脏经过解毒程序变为无毒物质，再经过胆汁或尿液排出体外。肝脏长期超负荷工作，太多的身体毒素无法及时排解出去。肝脏的主要功能是代谢，代谢功能出现异常，则会造成四肢乏力，懒言少动，即使吃的不多也会止不住地发胖，造成恶性循环。如果肝气不舒，人的周身气血运行便会紊乱，女性就会变得暴躁易怒，胸胁疼痛，而且还带有月经失调的现象。
而中医认为，菊花味辛甘苦，性微寒，归肺、肝经，有疏散风热、清热解毒、平肝明目之功效。中医多用以主治目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼、高血压、疮疔毒等病症。若长期食用，还有“利血气、轻身、延年”的功效。
二、菊花泡水喝 还可沾化妆棉消除黑眼圈
菊花药效及营养价 值高，在我国不少地方都有食菊的风俗。菊花气味芬芳，绵软爽口，是入肴佳品。吃法也很多，可鲜食、干食、生食、熟食，焖、蒸、煮、炒、烧、拌皆宜，还可切 丝入馅，菊花酥饼和菊花饺都自有可人之处。菊花入食多用黄、白菊，尤以白菊花为佳，杭白菊，黄山贡菊，福山白菊等都是上品。
当然，简单的吃法就是泡一壶菊花茶。
泡饮菊花茶时，好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡即可，待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色即可喝。
另外，早起时，用化妆棉蘸菊花茶汁轻敷眼周，更可消除黑眼圈。
每周一提醒：
木对应肝，肝开窍于目，木资充盈才能眼睛明亮，如有情绪易激动、烦躁不宁、胸胁隐痛、视力急剧下降等症状时，就需要养肝了。
肝强时间：1~3时。 肝弱时间：13~17时。
●肝怕劳累，肝气弱的这段时间一定要注意休息，如果必须工作，则至少每隔1小时让眼睛休息5分钟。
补充提醒：
1.菊花入食要选用黄、白菊，以白菊花为佳，切忌用野菊花，因野菊花有微毒，可引起食欲不振、上吐下泻等；
2.菊花性凉，虚寒体质、食少泄泻者慎服；
3.食疗只是日常辅助调理，别过分依赖；若感身体不适，请尽快就医。
