健康养生 助你长寿11大饮食习惯(5)

  汽锅松茸虫草花炖土鸡

  口感:清香鲜美,松茸虫草花的清新遮盖了鸡肉的腥,却带出了甜美。

  功效:滋阴强体,增强抵抗力。

  原料:松茸菌、虫草花、枸杞子、火腿、土鸡

  做法:

  1. 将土鸡飞水;

  2. 将所有原料放于汽锅盅内;

  3. 把气锅叠起六层再加盖,放在蒸炉上,猛火蒸4 小时即可。

  虫草花浓汤浸多宝鱼

  口感:多宝鱼口感滑嫩,配以虫草花及浓鸡汤烹煮食之,汤醇味正,绝配至极。

  功效:多宝鱼蛋白质含量高而脂肪含量低并富含胶原蛋白,经常食用可使肌肤保持年轻紧致,是一道绝佳的美容养颜菜。

  原料:虫草花、云南小瓜、鲜淮山、浓鸡汤、多宝鱼、枸杞子

  做法:

  1. 将多宝鱼膛净起肉,切成鱼球,用生粉、蛋白、精盐腌制;

  2. 将云南小瓜、鲜淮山切成粗条形状备用;

  3. 虫草花、鲜淮山、云南小瓜放入浓鸡汤中滚熟,后落多宝鱼球,浸于汤中片刻,撒上枸杞子即可。

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