五谷调养
对于湿热体质的人来说，应该选择吃一些荞麦、山药、薏苡仁、绿豆、白扁豆、赤小豆、绿豆、莲子等。绿豆、赤小豆、薏苡仁除了利水排湿以外，还有清热解毒作用。
绿豆又叫青小豆，因其颜色青绿而得名。由于它营养丰富，用途较多不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之食谷”之说。所以绿豆是湿热体质的人饮食养生上好食品。在《本草纲目》中有一个扁鹊三豆饮：绿豆、赤小豆、黑豆各15克，甘草3克。加水煎煮，至豆极熟，食豆饮汤，分2次用。
这个清热利湿解毒的作用比较强，比较适合于湿热体质偏于湿热内蕴，表现为湿疹、湿疮、痤疮的人。还有绿豆银花汤。用绿豆100克，加水煮至豆熟后，放入金银花(纱布包)20克，一同煮沸。以汤色碧绿而不浑浊为佳。去金银花，食豆饮汤。绿豆、金银花合用，气味清香适口，又能清热祛湿除烦，对于湿热体质性格表现过于急躁的人也比较适合。
如果热偏盛的话，晚上睡眠是不好的，可以适当地用一些山药、薏苡仁、白扁豆、赤小豆、绿豆、莲子等做粥。既可以健脾利湿，又可以养心退热安神。如果热偏盛，晚上睡眠不好，可以适当用莲、绿豆来做粥，可以既安神，又利水。
蔬菜的选择
可以选择的素菜还是比较多的，凡是具有清热除湿功效的蔬菜都可以选用，比如：苦瓜、冬瓜、丝瓜。其中对症的应该算是苦瓜，因为苦瓜味苦性凉，具有清热解毒健脾燥湿的作用，苦瓜含有非常丰富的纤维素，可将肠道的有毒物质排出体外，从而发挥排毒养颜的作用。因为湿热体质的人体内是湿和热纠缠在一块，时间一长就会生毒。所以说苦瓜是适合湿热体质的蔬菜。
总结：治疗湿热不仅可以去医院治疗，还可以通过食疗改变总结的湿热体质。(文章原载于《健康博览》，刊期：2012.07，作者：陈清江，版权归作者所有;转载目的在于传递更多信息，并不代表三九养生堂赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容)。
