冬季养生吃点啥 6维生素帮你减龄 (2)

  多摄取抗氧化食物

  另一方面,抗氧化营养素能阻止皮肤细胞受自由基侵害,减低老化和形成黑斑的机会。一般抗氧化营养素包括维他命C、维他命E、β-胡萝卜素及番茄红素等,以下是含抗氧化营养素的食物。.

  5. 维他命C

  维他命C可以维持皮肤之胶原蛋白结构,令皮肤保持弹性,这是因为维他命C是制造胶原蛋白的必须物,而胶原蛋白则是组成真皮结构和支撑表皮细胞的主要成分,所以摄取足够维他命C不但使皮肤表面光滑,也有保湿功能,而且可减少暗哑。此外,维他命C对还原黑色素和抑制产生黑色素,也担当重要角色,能淡化斑点及色素,从而改善皮肤色泽。

  6. 维他命E

  是抗氧化剂之一,作用包括防止细胞氧化、延缓老化等作用。另外,吸烟、废气、咖啡因、辐射、病毒、在阳光下暴晒、生活压力和某些药物都会在体内产生自由基,而抗氧化物可以把这些体内的自由基抓住,使自由基不能氧化其他细胞,造成损伤。维他命E正是自由基的重要一员。

  食物来源:杏仁、植物油、花生、番薯、芥菜、青萝卜。.

  同场加映:

  1. β-胡萝卜素

  胡萝卜素有保护视力,防止夜盲症,保护上皮细胞如呼吸道、消化道及泌尿道等,并维护免疫系统,促进儿童及胎儿发育的功用。当然胡萝卜素也是抗氧化物的一种,负责抵御由外来污染物以致体内制造的氧化物毒素,延缓衰老。

  食物来源:番薯、哈密瓜、木瓜、南瓜、红萝卜、芒果、芥兰。 .

  2. 每日少8杯水

  充足水分可促进皮肤表面光滑,不至失去弹性和太过干燥,甚至出现皱纹,以减少皮肤出现暗哑色的机会,这样才可有白里透红的肤色。一旦进行剧烈运动,汗水就更加多,以致体内水份流失量倍增,所以每日应少喝8杯水来滋养皮肤。

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