榴莲的吃法 美味的甜品榴莲慕思

　　榴莲是东南亚地区的水果，它的营养非常的丰富，水分充足，吃起来很解渴，味道也好，榴莲的吃法有很多，下面就介绍一个简单美味的吃法——榴莲慕思。

　　榴莲的吃法

　　下面给大家介绍简单美味的吃法——榴莲慕思。

　　榴莲慕思

　　材料

　　这道美食需要准备上300g的榴莲肉和糖30g、鱼胶粉10g，还需要250g的鲜奶油以及水和牛奶各150g。

　　做法

　　1.榴莲肉捣成糊状。

　　2.水或牛奶加鱼胶粉、糖隔水溶化。

　　3.再把榴莲肉放入鱼胶水中搅拌均匀。

　　4.鲜奶油打6分发(浓稠即可)，和3拌匀。

　　5.倒入模里放冰箱冷藏两小时以上。

　　榴莲的功效与作用

　　榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。 榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃，促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。榴莲虽好，但一次不可多吃，因其丰富的营养，您肠胃无法完全吸收时，将会上火。如果多吃后，可吃几只山竹，只有水果王后才能降服水果之王。

　　榴莲的营养价值很高，除含有很高的糖份外，含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素，脂肪，钙，铁和磷等。榴莲属热性水果，因而吃过榴莲后九个小时内禁忌喝酒。榴莲全身都是宝，果核可煮和烤着吃，味道象煮得半熟的甜薯，煮榴莲的水能治疗皮肤敏感性的疮痒。榴莲壳与其他化学物可合成肥皂，还能用作皮肤病药材。

　　榴莲含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物和纤维素，另外还含有维生素A，维生素B，维生素C，维生素E，叶酸，烟酸，无机元素钙、铁、磷、钾、钠、镁、硒等，是一种营养密度高且均衡的热带水果。现代医学实验表明榴莲的汁液和果皮中含有的一种蛋白水解酶，可以促进药物对病灶的渗透，具有消炎和抗水肿、改善血液循环的作用。

　　现代医学研究表明，从榴莲汁液和果皮中提取出的蛋白水解酶， 口服后能加强体内纤维蛋白的水解，能将血液凝块溶解，改善体液的局部循环，从而使炎症和水肿消除，临床可用作抗水肿和消炎药。榴莲蛋白酶与抗菌素、化疗药物并用，能促进药物对病灶的渗透，可用于多种原因导致的炎症、水肿和血栓等病症，如支气管炎、急性肺炎、乳腺炎、视网膜炎等。据报道，榴莲果皮治疗老年性瘙痒病的疗效较好。

　　结语：这道榴莲慕思的做法学会了吗，非常的简单吧，榴莲还有很多其它的做法，都非常的美味。榴莲也不是所有人都能吃的，所以我们要留意自己的体质，还有一次性也别吃太多，会上火。