香瓜慕斯 香瓜的饮食禁忌有哪些

　　香瓜，大家都知道它是什么吧。它的营养价值很丰富。你知道香瓜也是有宜忌的，你知道它有哪些吃法呢?那么你知道胃病的人能吃香瓜吗?美味可口的香瓜油饼怎么做的呢?那就和小编一起来看一下这片文章吧。

　　香瓜慕斯

　　用料

　　主料

　　白糖30g

　　调料

　　香瓜适量

　　香瓜慕斯的做法

　　1.将香瓜的果肉挖出备用。

　　2.琼脂片放在冰水中浸泡柔软;

　　3.将糖和香瓜原汁倒入锅中煮开，加入琼脂片。

　　4.盆中交替拌入打发的鲜奶油和蛋白霜，拌匀

　　5.将煮好的香瓜汁降温至20度，拌入鲜奶油蛋白霜。加入香瓜粒，拌匀。

　　6.将香瓜的果肉挖出，倒入慕斯馅，放入冰箱冷冻一小时，表面凝固后加上香瓜、西瓜球点缀，再入冰箱冷藏三小时。

　　香瓜的营养价值

　　香瓜现在中国各地普遍栽培，果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。

　　香瓜是夏令消暑瓜果，其营养价值可与西 瓜媲美。据测定，香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食香瓜，有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能。祖国医学确认香瓜具有“消暑热，解烦渴，利小便”的显著功效。

　　饮食禁忌

　　甜瓜性寒，对产后有虚寒及急慢性胃肠道疾病者均不宜;凡脾胃虚寒、腹胀便溏者慎食;出血及体虚者不可服瓜蒂;不宦与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。

　　总结：看完上面这篇文章，现在大家知道香瓜慕斯是怎么做了吧。香瓜的营养价值很高，但是如果肠道有问题的人还是不要吃为好。