每个人都希望自己可以永远年轻，尤其是女性朋友们，更是希望自己能够延缓衰老，从而购买大量昂贵的保养品。其实，抗衰老不仅仅需要通过外在的保养，内在的调理液是非常重要的。那么你知道吃什么抗衰老吗？今天小编推荐大家4款蔬菜生吃，可以更有效地延缓衰老，一起来了解一下吧！
1、豆芽菜
有通过沙拉等方式生吃豆芽菜的。像在越南米粉等越南料理中也会以配菜形式出现的豆芽菜，很多情况下是生的。这时你可以享受到其清脆的口感。
2、西兰花
将西兰花做成沙拉生吃是在美国十分流行的做法。切成小块的西兰花蘸上调味汁吃，清脆的口感会让你有吃胡萝卜、芹菜等蔬菜条沙拉的感觉。
3、蘑菇
较为常见的做法是将生蘑菇切成薄片放入沙拉中。因为是新鲜的，十分的美味。如果只有蘑菇的话很容易变色，所以一般是吃前直接切，切好后蘸上柠檬汁，这样是好的。
4、秋葵
将秋葵切成薄片、加入纳豆，作为荞麦面或者乌冬面的佐料来使用也是可以的。直接蘸上酱油跟鲣节一起，作为下酒菜吃也是可以的。
另一方面，水煮或者油炒的话也会有减少细菌等好处。而且对于涩味较重的蔬菜，比起生吃，经火烹调后会更加美味。
因此其实将生吃与经火烹调两种做法结合，采取做好两者平衡的饮食生活是很好的。还有生吃蔬菜时需要注意农药的问题，尽量选择新鲜且健康的绿色蔬菜。
7个生活细节“保鲜”美丽 延缓衰老
招法1:饭后喝杯绿茶
尼古拉斯博士是英国一位的抗衰老专家，曾撰写了《洁面秘笈》一书。他认为，美丽发自体内，即我们每天摄入的食物是使得我们看上去更美丽的关键因素。
“我喜欢的美容食物是绿色沙拉、橄榄油、柠檬果汁。”尼古拉斯博士说。另外，他建议饭后喝一杯绿茶，而不是咖啡，因为绿茶里含有健康的酸物质和蛋白质。
招法2:绝对不要裸着脸上床
皮肤细胞在晚上睡眠期间的活动速率要远比白天来得快，对营养的需求和吸收速度也比白天清醒时来得多。所有的美容专家都认为晚上睡觉时是皮肤佳的保养修复期。
