禁忌三、苹果不宜与海鲜同食
苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。
苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，还能防病抗癌。
所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的，但是如果我们想要拥有一个健康的身体，那么我们就要从饮食上注意了，这样才能让苹果吃的健康的。
禁忌四、晚上不能吃苹果
很多人晚上饿了习惯吃苹果，早上的苹果是金，晚上的则是垃圾。对身体没有益处的。
禁忌五、刚刚吃晚饭不能吃苹果
吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。
禁忌六、溃疡性结肠炎的病人不能吃
溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。
和苹果搭配相克的食材
1、胡萝卜
苹果不可与胡萝卜同食，会破坏维生素C，易产生诱发甲状腺肿的物质。
2、海鲜
苹果不可与海鲜同食，苹果中要鞣酸的，和海鲜一起吃，会导致腹痛、恶心、呕吐。
和苹果搭配相宜的食材
1、腌制食品
防癌。腌制食品中含有致癌的物质，和苹果一起食用，可以防癌。
2、白木耳
苹果和白木耳同食润肺止咳。
3、香蕉
铅中毒带来的后果是无可挽回的，苹果和香蕉同食可以防止铅中毒。
4、绿茶
苹果和绿茶同食防癌，抗老化。
5、茶叶、洋葱
苹果、茶叶和洋葱都含有黄酮类天然抗氧化剂，同食可保护心脏。
6、枸杞
苹果和枸杞同食有利于吸收营养。
7、芦荟
苹果和芦荟同食消食顺气。
8、牛奶
和苹果同食可清凉解渴，生津除热。
