补血
红枣中含有丰富的铁元素，铁元素是合成血红蛋白的必需元素，铁元素供人体吸收能有效的改善缺铁性贫血的症状，所以常吃红枣对正在旺盛成长的青少年和女性起到防治贫血、补血的功效。
排毒养肝
坚持每天食用适量的红枣能够起到滋补肝脏的功效，对于肝脏功能不佳者，长期服用会有明显的效果。红枣还具有解毒的作用，不仅能使肝功能越来越好，而且皮肤也越来越光泽。
增强体质
红枣中富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、纤维素、有机酸、维生素、钙、磷、铁等多种营养成份， 建议女性在产后常食红枣，能补中益气、养血安神，加快机体复原，老年人或体质弱者食用红枣，能增强体质，经常劳作和神经衰弱的人食用，能宁心安神，增进食欲对身体大有好处。
脑供血
红枣中有一种黄酮类物质，它可以防治脑供血不足，能保护脑缺血所致的脑组织超微结构不受损伤。
红枣煮蛋
红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂、桂圆绵时，打只鸡蛋进去，用小火焐熟鸡蛋，煮出来鸡蛋具有补血养颜的作用。
红枣熬粥
通常女性常有躁郁不安、心神不宁的现象，可用适量百合、莲子搭配红枣并与小米同煮，能有效的安神助眠的作用。
大枣煮饭
党参和大枣用水煎至半个小时后把党参渣去掉，再蒸糯米饭，枣参汤加白糖煎为浓汁淋在饭上食用，这样长期食用有延年益寿的功效。
泡茶
首先将大枣洗净后放入茶杯中，再用开水浸泡15分钟左右，喝水吃枣，坚持食用不仅能增强免疫力，还能改善身体疲惫、乏力。
总结：吃大枣的时候要注意了，自己如果是燥热体质，不建议吃太多，另外大枣的外皮其实不太好消化，如果你的消化能力一般，在吃的时候可以考虑把皮去掉了再吃。大枣可以拿来泡水喝，也可以煮粥或者是煮饭吃，味道都是相当不错的哦。
