8、过敏体质慎吃花生
花生是重要的食物过敏原，在北美和欧洲等国家,分别有1%和0.5%的儿童及成人对花生过敏。
花生不能和什么一起吃
1、猪心：猪心含有大量锌、铁等矿物质，而花生中含有机植酸，两者搭配一起吃，会影响锌、铁等矿物质的吸收。
2、毛蟹：花生含有大量油脂，毛蟹性寒，两者一起吃，可造成腹泻，并且两者一起吃后生化反应复杂，也许于健康不利。
3、黄瓜：两者搭配一起吃，极容易造成腹泻。
4、蕨菜：蕨菜性寒凉，而花生中富含油脂，两者一起吃极容易造成腹泻与消化不良。
麻辣香酒鬼花生
步骤
1.水开后下花生煮2分钟。
2.去除花生的红衣，碾成两半。沥水，入冰箱冷藏。
3.花生炸至表面呈金黄色。
4.干辣椒丝爆香，白芝麻炒香。
5.下花生，加鲜辣粉、椒盐翻炒均匀。
杏话梅冰糖煮花生
步骤
1.鲜花生放入锅内，再放入花椒、小茴香籽、桂皮、八角、香叶、生姜片。
2.放入杏话梅、冰糖、老抽、盐。
3.锅内加入适量的水，没过花生，大火烧开转小火煮15分钟，关火后再浸泡3-4小时即可。
总结：花生的功效大家应该都是知道的，可以帮助补充蛋白质以及提升体力，有益大脑的健康，但是它的禁忌，也不能忘记。比如说油性肌肤的人应该少吃花生，还有在吃的时候不能一次性吃太多，应该适量食用，这些你都记住了吗?
