花生是一种常见的坚果，平时很多人喜欢把它炒着吃，作为下酒菜。花生的功效是什么?经常吃花生的话，对于身体健康是很有好处的。花生的吃法有哪些?除了炒着吃之外，还可以做成很多别的美食，味道也很棒，具体请看下面的文章了解吧!
花生的功效
补血止血
吃花生可以达到补血的作用，这是因为花生是一种含铁很高的食物，多吃它能为身体补充大量的铁元素，从而促进血红细胞的再生，改善贫血问题。另外花生还可以健脾胃，如果平时总是有食欲不佳、消化不良的情况也可以吃它来改善。
降低胆固醇
花生对于降低人的胆固醇也有很好的效果，这是由于花生里面有一些油酸以及亚油酸，研究发现这些成分能促使人体内的脂肪以及胆固醇排泄，从而达到降低胆固醇的效果。不过花生里面的油脂也是比较多的，吃的时候要注意适量。
润肤抗衰老
花生里面有大量的维生素A以及维生素B，这两种成分对于我们的皮肤都是很好的。维生素A能改善人的皮肤粗糙问题，维生素B可以让皮肤更加有光泽。平时对于自己的肤质不满意的朋友，可以尝试在平时多吃一些花生哦!
提高记忆力
花生中含有多种氨基酸，这些氨基酸是人体维持正常运作必须的。另外花生里面还有卵磷脂，这是一种能帮助延缓大脑的衰老，保持大脑功能正常运作的成分。平时如果用脑比较多，感觉自己的脑力跟不上了，不妨常吃一些花生。
预防心脑血管疾病
美国科学家研究发现花生种含有一种生物活性很强的酶类物质——白藜芦醇，它能够降低血小板凝集、预防动脉粥样硬化和脑梗死等心血管疾病。
润肺养胃
《本草纲目拾遗》记载花生“悦脾和胃，滋养调气，润肺化痰”。中医认为花生性平味甘，具有健脾和胃、润肺止咳的功效，可用来治疗气血不足、脾胃虚弱、咳嗽有痰等症，秋冬时节食用一些花生可以暖胃养胃，防止胃寒。
