3、香菇与番茄：破坏营养吸收
番茄是一种富含维生素C、番茄红素等营养成分的蔬菜，具有抗氧化、预防心血管疾病等多种功效。但香菇与番茄搭配食用时，香菇中的某些成分可能会破坏番茄中的类胡萝卜素。
类胡萝卜素是一种重要的营养物质，具有抗氧化、增强免疫力等作用。当类胡萝卜素被破坏后，番茄的营养价值就会大打折扣，人体也无法充分吸收其有益成分。所以，为了保证营养的最大化吸收，最好不要将香菇和番茄一起烹饪或食用。
4、香菇与驴肉：引发腹痛腹泻
驴肉是一种高蛋白、低脂肪的肉类，具有滋补身体的功效。然而，香菇与驴肉搭配食用可能会引发腹痛、腹泻等不适症状。这是因为香菇和驴肉在性味和营养成分上存在一定的冲突。
香菇性平，而驴肉在某些情况下可能会对人体产生一定的刺激。当两者同时进入人体后，可能会引起肠胃功能紊乱，导致消化不良、腹痛、腹泻等问题。尤其是对于肠胃功能较弱的人群来说，更应避免这种搭配，以免给身体带来不适。
香菇虽然营养丰富，但在食物搭配上需要我们格外注意。了解香菇不能与哪些食物一起食用，能够帮助我们避免潜在的健康风险，更好地享受美食带来的愉悦。
在日常饮食中，我们要合理安排膳食，遵循科学的搭配原则，让香菇这一美味又健康的食物为我们的身体增添更多的活力。记住，正确的食物搭配是健康饮食的关键，让我们在享受美食的同时，也守护好自己的健康。
