冬季养生食谱 适合冬季食用的5款养生食谱(3)

  坚持快走

  美国阿巴拉契亚州立大学的研究发现,每周进行5次,每次30分钟的快速步行能有效抵抗感冒。但要注意锻炼强度不要过大。

  拉夫堡大学研究人员发现,马拉松等持续高强度耐力锻炼反而会使上呼吸道感染疾病(感冒、流感、鼻窦炎和扁桃体炎)患病几率增加2~6倍。

  睡个好觉

  美国卡内基梅隆大学的研究成果显示,每晚睡眠时间少于7个小时的人患感冒的可能性会增加3倍,睡眠质量好的人患感冒的概率仅是睡眠不好人群的1/5。

  此外,凌晨3点到早上7点睡眠质量不高的人,免疫细胞活性会降低23%,每天要保证7~8小时的优质睡眠。

  拒绝垃圾食品

  快餐、高油高糖类食品等,都会降低人体的免疫功能。而富含抗氧化剂、能增强身体抵抗力的食物,如蔬菜和水果,可以保护人们远离流感和其他病毒的侵袭。

  因此,饮食上应补充富含维生素C的水果,如柚子、橙子、大枣等;蔬菜好每天吃6两到1斤,其中深色蔬菜占到一半以上,比如菠菜、茼蒿等。

  冬季怕冷多补2种营养素

  1、抗寒营养素——维生素

  维生素对于提高身体的抗寒力有着重要的作用。比如维生素A能增强人体耐寒能力;B族维生素有利于正常代谢;维生素C可提高人体对寒冷的适应能力;维生素E可以使血液循环顺畅等。

  低温会加速体内维生素的代谢,所以想要摆脱身体的低温状态,你需要及时从饮食中补充维生素,调整体内激素平衡。

  饮食中可增加动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A食物,新鲜的米面、粗杂粮等富含B族维生素的食物,新鲜蔬菜、水果等富含维生素C食物,葵花子、核桃、黑芝麻等坚果以及海鱼、豆制品等富含维生素E食物的摄入量。

  2、抗寒营养素——无机盐

  研究发现,有的人之所以在冬季时怕冷,是因为身体缺乏无机盐的缘故。一般情况下,身体会自动调节体温平衡,但是一旦身体缺乏无机盐,就会导致体温平衡机能变差,容易怕冷畏冷。

  根茎类蔬菜含无机盐多

  含根茎的蔬菜,如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大白菜等,都会含有较多的无机盐。

  根茎类蔬菜含有的维生素C、维生素B2、钾、膳食纤维等营养素含量比叶菜类低。但是,胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素含量很高,位居各种食物之首。萝卜、胡萝卜、牛蒡、洋葱等还含有低聚糖,可促进肠道有益菌群增殖,有良好的清肠通便效果。

  总结:通过小编上文的介绍,你知道适合冬季食用的5款养生食谱有哪些了吗?你知道它们的做法了吗?你知道冬季饮食怎样搭配了吗?大家赶紧来尝试一下这些养生食谱吧,既美味又营养,何乐而不为呢?

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