2、银耳去蒂，手撕成小朵。
3、雪梨去皮去核，削成小块。
4、所有的原料入锅，添加四倍左右的水。
5、大火煮开转小火慢炖40分钟左右。
特别提示
1、水要一次加足，不要中途加水。
2、雪梨银耳红枣汤炖的时间可长可短，喜欢雪梨和银耳脆一点口感的，炖个二三十分钟即可，喜欢雪梨和银耳口感软糯的，炖的时间就相对长些。
其实，我也不喜欢甜食，当然很多人尤其是女生朋友是喜欢甜食的。但是，每次一家人在一起，用勺子搅动锅里的银耳雪梨红枣汤时，看见那晶莹的汤汁，和那红润饱满的大红枣再加上那特有的芳香，我都会忍不住也给自己乘上一大碗的。
孩子咳嗽多吃雪梨
小儿感冒发烧咳嗽经常是很多家长非常冬疼的问题，有些孩子还久咳不愈。虽然咳嗽是觉见的小病，不过却经常发生。久而久之，大人们常常担心孩子因为咳嗽引来一些其它疾病。咳嗽除了用药物或打针可以治愈，但对于经常患有咳嗽的小儿，应该注意饮食方面多吃一些生津润肺的食物，避免常常打针带来的副作用。影响孩子发育。比如常吃雪梨就可以预防咳嗽。
肉嫩白如雪，故称雪梨。味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等。雪梨清热化痰之功效，特别适合秋天食用。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。梨的果肉含有丰富的果浆，葡萄糖和苹果酸等有机酸，另外含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。新鲜的梨含水量达百分之八十左右。梨味甘微酸、性寒、无毒，具有“润肺凉心，消炎降火，解疮毒、酒毒”的作用。
《罗氏会约医镜》指出：梨“外可散风，内可涤烦。生用，清六腑之热，熟食，滋五脏之阴”。 本草纲目》记载，梨者，利也，其性下行流利。雪梨的作用也非常广泛，生津止渴。雪梨润喉去燥。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。化痰止咳。雪梨对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈。润肺。雪梨滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。祛脂降压。雪梨使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。利尿消肿。清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，利尿消水肿。养颜护肤。雪梨增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
我们除了直接食用雪梨来达到止咳的作用，其实还可以搭配有效的雪梨制作方法，从而让雪梨润肺生津的功效全部释放出来。可以切块放几粒冰糖煮熟晾凉后食用，这种方法是非常实用的又有很好疗效的药膳方子。儿童在春秋的干燥季节容易上火致感冒咳嗽，应该多食用雪梨。老人亦可以食用雪梨来降火润肺养肺。
结语：银耳与雪梨都是营养价值极其高的食物，也都是人们养生的佳品，不仅有好的味道还有众多的功效。而雪梨银耳汤的功效更是多的，不但可以止咳，还可以提供人体所需的各种营养元素，本文就为大家介绍了多种雪梨银耳汤的做法，大家可以试试。
