吃豆腐是中国人饮食的一大特色，豆腐含有非常丰富的营养，豆腐的营养价值很高，而且可以制作出各种各样的菜品，深受人们的喜爱，那么你们知道豆腐有哪些做法吗?豆腐的吃法很多，下面就让小编给大家介绍一下吧。
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豆腐怎么吃
【客家酿豆腐】
用料：豆腐9块、猪肉100克。
调料：花生油、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、 鸡粉、香葱两根。
做法
1.把豆腐中间挖一小块出来，好挖成半球形，小心不要把底挖穿咯;
2.把猪肉剁碎，加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀;
3.把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中;
4.在平底锅内放入花生油，把酿好的豆腐煎到金黄;
5.在碗内放入水，调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁;
6.在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖，焖到收干汁，后撒上葱花即可。
【咸蛋豆腐蒸肉饼】
做法
1.胡萝卜去皮切碎末、香葱、姜切碎;
2.豆腐用擀面杖捣碎或用铁勺压碎成豆腐蓉;
