3.用保鲜膜密封。
4.用热水烫过的毛巾敷上，放置40min。
5.将肉剁成肉末，加入蒜叶。
6.加入梅干菜。
7.加入五香粉少许，盐少许，生抽，麻辣鲜，鸡精，糖，蜂蜜(我们喜欢偏甜，所以多加了糖)。
8.搅拌均匀。
9.转入碗中，压平，包上保鲜膜，放置30min这一步很重要，决定烧饼是否会多汁。
10.将面团拉成长条。
11.卷成卷，第十步和第十一步可以多反复几部。
12.塞入肉馅。
13.擀成薄饼。
14.刷上一层蜂蜜水，一层橄榄油。
15.放入烤箱200度10min，翻个身重复第十四步5min，美味的干菜烧饼就完成了。
做法四
主料
梅菜适量、五花肉适量。
辅料
面粉适量。
做法
1.准备好材料。
2.五花肉剁成末，加入盐半勺，白糖半小勺，生抽半勺，料酒半勺，少许鸡精和胡椒粉，芝麻油，搅拌均匀。
3.将霉干菜泡下，再剁碎。
4.霉干菜和肉馅放在一起搅拌均匀。
5.适量的面粉。
6.加入少许温水，用手搅成絮状后再把絮状面片揉成团。盖上湿布，醒10分钟左右。
7.把醒好的面团搓成长条，切成大小均匀的小块，用擀面杖将面团擀扁。
8.把肉馅放在面团里。
9.收口捏紧。
10.收口朝下，用擀面杖慢慢地擀平。
11.这是擀好的面饼。
12.锅内倒少许油润下锅，记得要先开大火把锅烧热，再转小火慢慢煎，翻面，肥油会煎出来，吃着也不会觉得油腻。
13.真的超级好吃呢!记得以前在家读书那会，每到放学时候，手上总会拿着个霉干菜烧饼慢慢啃着回家。
14.喜欢吃的童鞋可以收藏起来，有空的时候自己试着做。
15.肉馅中调味料的量根据自己的口味增减哈。
结语：以上就是不同烧饼的做法，这样的美味烧饼大家一定很眼馋了吧，这些烧饼种样繁多，而且营养美味，实在是中国美食的特色之一，感兴趣的朋友们可以尝试着在家做一做，让我们在家就能吃到好吃的烧饼。
