甜点是每个女孩子都喜欢吃的零食之一，在看电视、看电影的时候吃着甜点真是幸福的事情了，既然大家那么喜欢吃甜点，那么大家知道甜点的做法吗?甜点食谱大家又知道多少呢?下面小编就为大家介绍一下甜点的做法大全。
双皮奶
材料
牛奶，2勺糖，2个蛋清。
做法
1、把牛奶锅中煮开后倒入大碗，这时会看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2、拿一个空的大碗，放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。
3、待装有牛奶的碗稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀。
4、然后沿碗边缘缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来。
5、后上锅隔水蒸十分钟即可。
芒果班戟
材料
芒果2个、低筋面粉80克、白砂糖75克、牛奶250克、鸡蛋2个(或者4个蛋黄)、食用油(或者黄油)1汤匙(15ml)、鲜奶油(crème)300克。
做法
1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌均匀至无颗粒。
2、鸡蛋加入35克的砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。
3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入油搅拌均匀，后将面糊过筛待用。
4、将不沾平底锅烧热，转小火，不放油，将一勺(乘汤用的勺子)面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼，大约可做8个。
5、将芒果去皮，沿果核切下果肉，再纵切成长条。
6、鲜奶油加入40克砂糖用搅拌器将奶油打发(奶油呈凝固的固体状)。
7、取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，再放一块芒果条，再铺一层奶油糊。
8、后将面饼包成四方形即可。
糖不甩
材料
糯米粉120克，花生仁(炒)50克，芝麻5克，水适量，白糖10克，红糖10克。
做法
1、将糯米粉120克倒入容器中。
2、再倒入80克开水到糯米粉中。
3、揉成糯米粉团，多揉两分钟，让粉团滋润一点。
4、然后分成10份，搓成圆球形。面团揉得较硬一点容易成形。
5、将花生芝麻粉用烤箱稍烤一下增香。
6、汤锅中放适量的水，煮开后，倒入汤圆煮至浮起捞出，约八成熟。
7、另起平底锅，倒入红糖10克和30克凉水。如果有黄糖或片糖更好。
8、糖水煮开后，倒入汤圆，让糖水沾上汤圆后再盛起。淋上芝麻花生碎及白糖的混合物即可。吃的时候沾上花生芝麻碎特别香。
9、花生芝麻碎做法：花生去皮，加入芝麻压成花生芝麻碎，然后倒入容器中，要用时再稍烤一下烤香即可。
芒果幕斯蛋糕
材料
(6寸活底圆模1个)，15mm厚6寸海棉蛋糕片2片。
A：新鲜芒果泥250克(搅拌过滤后称重), 细砂糖40克。
B：鱼胶粉3小匙(9克)冷水3大匙。
C：动物鲜奶油250克 白兰地1/2小匙。
