5.炒至菌菇软熟兑入适量清水。
6.大火烧开，小火炖30分钟。
7.调入胡椒粉。
8.调入适量盐，出锅前撒上葱花即可。
蘑菇鸡蛋汤
主料
蘑菇250g、五花肉100g、鸡蛋50g。
调料
食盐适量、醋适量、调和油适量、香菜适量。
做法
1.将五花肉切片，葱切成断儿备用。
2.蘑菇洗净，用手撕成小块儿。
3.锅内放少许油微热，放入葱花炝锅。
4.将五花肉倒入锅中翻炒，将肉中的油炒出。
5.将蘑菇倒入锅中，放入适量的盐，翻炒一会。
6.在锅中加入适量的水。
7.取两个鸡蛋打开倒入碗中，搅拌均匀。
8.待水煮沸后将鸡蛋倒入锅中。
9.待锅开后，倒入少许醋调味，放入少许香菜，在锅内搅拌均匀，出锅。
排骨蘑菇汤
原料
大排骨500克，鲜蘑菇汤100克，番茄100克，绍酒15克，精盐5克，味精3克。
做法
1、将每块大排骨用刀背拍松，再敲断骨髓后加料酒、盐腌渍15分钟。
2、器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火15分钟。
3、再高火8分钟，放入味精调味并放入番茄块，煮沸即可。
蘑菇的营养价值
1.提高机体免疫力
蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力。
2.镇痛、镇静
巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效，据说其镇痛效果可代替吗啡。
3.止咳化痰
蘑菇提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
4.通便排毒
蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡。
还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
5.降血压
蘑菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。
结语：以上就是三九养生堂为您介绍的蘑菇汤怎么做好吃，你们都学会了吧。这对于喜欢喝蘑菇汤的人来说，真是极好的。看了上面说的蘑菇的做法大全以及奶油蘑菇汤，都去试试看味道如何吧。
