萝卜毛蟹粥
材料
冬北大米，油，瑶柱，毛蟹，姜，冬菜，萝卜，瘦肉，生粉，酱油，盐，香菜。
做法
1.沙锅煲开水.下冬北大米和一点油。
2.泡软的瑶柱先煲.毛蟹养在水里让它游一游.洗净。
3.姜片爆香.下毛蟹爆到变色。
4.放入沙锅.下冬菜和萝卜片同煲.为照顾吃肉的人我还放了点瘦肉碎(用生粉酱油腌过)。
5.煮到粥稠下盐调味.撒上香菜碎关火。
清酒蒸毛蟹
材料
预先准备，菊醋(酢)：干菊花9克，醋18毫升，浓口酱油18毫升，柠檬汁18毫升，清汤(吸物)9毫升，清酒少许，味(酉林)少许，毛蟹700克，神马藻80克，昆布50克，清酒180毫升。
做法
(1)将毛蟹洗擦干净。
(2)将清酒、昆布、神马藻和毛蟹置于蒸炉内，以旺火约蒸30分钟。
(3)取出已蒸熟的毛蟹，尽快削壳，然后原只放回碟上。
(4)配以菊醋食用。
金沙螃蟹
材料
温哥华螃蟹1只，盐，胡椒粉，咸鸭蛋黄。
做法
1、将买回来的蟹泡浸清水20分钟，然后清洗表面，先将蟹钳拧下，这样就不怕大钳子夹手。
2、再将蟹身清洗干净，斩件，用盐、胡椒粉均匀腌制。
3、炸之前裹上少许面粉。
4、放入电炸锅炸熟捞起，斩小块装盘待用。
5、咸鸭蛋煮熟，把蛋黄压成泥状。
6、炒锅热少许油，然后放入蛋黄炒香。
7、后将炸好的螃蟹回锅和咸鸭蛋黄一起翻炒，让蛋黄均匀的裹上蟹块即可。
炒磅蟹
材料
磅蟹，蒜头，洋葱，葱，辣椒，五香粉，姜丝。
做法
1.先处理蟹，然后斩小件。蒜头切碎，洋葱切小粒，姜切丝，辣椒切丝，葱切段。
2.炒锅下油，爆香蒜头，洋葱，姜丝，倒入蟹块，翻炒均匀到变色。
3.倒入清水，水量能平盖住蟹就好，下五香味，少许盐，盖上锅盖。
4.等到水快干了下辣椒和葱段翻炒，再收一下汁就可以上桌了。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍毛蟹怎么吃的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了怎么制作出美味的毛蟹了吧，小编介绍的是几款简单好吃的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
