炸薯条怎么做 美味薯条就要这样做

  炸薯条怎么做?不少西餐厅都有卖薯条的,因为实在是太受欢迎了,尤其是小孩子特别喜欢吃,沾上一些番茄酱,吃到嘴里真是一种无比享受。想知道炸薯条的做法以及炸薯条的家常做法吗?那就一起来看看吧。

  很多人为了更健康更安全,会想着在家自己做,但是又不会做,下面就介绍几种简单方法给大家。

  方法一

  材料

  土豆1-2个,食用油,食盐,番茄酱适量。

  做法

  1、土豆切成条,用水泡一会儿。

  2、把土豆用沸水煮3分钟。

  3、沥干水分,放入冰箱冰一会儿。

  4、将食用油烧热,把土豆条炸成金黄色,撒上盐,食用时醮番茄酱即可。

  做法二

  主料

  土豆250克,吉士粉,鸡蛋,盐,白糖,淀粉,番茄沙司各适量。

  做法

  1、将土豆去皮,洗净切条,放入碗内,加盐、蛋黄、吉士粉拌匀待用。

  2、锅内注油烧至五成热,下入薯条,用小火慢炸,炸至金黄色取出装盘。

  3、锅内留少许油放入番茄沙司、白糖,翻炒几下,用水淀粉勾成芡,盛在碟里,随薯条食用。

  做法三

  材料

  罗非鱼1条,盐适量,玫瑰露酒适量,鱼露2茶匙,蒜末1茶匙,香菜末1茶匙,辣椒末半茶匙,糖1茶匙,柠檬汁1茶匙。

  做法

  1.罗非鱼洗净刮鳞后涂抹盐和玫瑰露酒各腌15分钟。

  2.在碗里调入鱼露、蒜末、香菜末、朝天辣椒末、糖和柠檬汁。

  3.把鱼下油锅炸熟后,蘸2吃即可。

  做法四

  材料

  土豆,2个玉米,油,精盐,番茄酱。

  做法

  1、将土豆去皮,洗净。

  2、将土豆切成比手指细的条。

  3、将土豆放入水中泡一会,防氧化。

  4、放入锅中煮熟。

  5、稍熟后,不要熟透,放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻,以后可以随吃随取。

  6、要吃的时候,取出土豆条,放入6成热的油锅炸。

  7、炸至金黄,可用手指掐断即可,然后捞出控抽。

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