10、白菜
大白菜富含硫配醣体，可诱导人体酵素系统发挥作用，提升免疫力。富含维生素C，能保护细胞不受自由基伤害。硫配醣体容易因加热而流失，因此烹调时应以快炒为主。
11、南瓜
南瓜含有多种营养成分，如维生素E等，而且含量很丰富，所以有“佳美容食品”的称呼，常吃南瓜还可增强肌体免疫力，可以说是一举多得。
12、黄豆芽
黄豆芽是大豆在水中浸泡发芽的产物。在这个过程中，大豆在自身酶的作用下，蛋白质结构变得疏松，蛋白质的消化率和生物效价提高，维生素B1、B2、C的含量以及水溶性纤维素量增加，成为理想的高营养蔬菜。
13、苦苣
苦苣中的铁元素含量比较高，可预防贫血，促进儿童生长发育。
食用苦苣菜有助于促进人体内抗体的合成，增强机体免疫力长期食用能提高人体免疫力，预防疾病，促进大脑机能。
14、胡萝卜
胡萝卜中富含的胡萝卜素具有预防和消除感染作用。
然而离开微量元素锌，胡萝卜素就无法输送至身体其他组织，导致其无法被人体吸收利用。
牛肉中富含锌，跟胡萝卜搭配，能更好地提高免疫力。
15、蘑菇
蘑菇中含有的β-葡聚糖是膳食纤维中的一种，能够激活人体免疫力，保护人体不受感冒等疾病的侵害。
但需要注意的是β-葡聚糖是一种水溶性膳食纤维，因此在烹饪时应当注意不要洗太久，以免损失β-葡聚糖。
16、萝卜
有一句俗话是冬吃萝卜夏吃姜，实际上，冬天的时候，也是适合吃萝卜的，尤其是白萝卜，吃白萝卜具有通气的作用，而且益胃。
所以，冬天养生，适当吃一些白萝卜能提高我们的免疫力，好配的是牛肉。
17、酸奶
酸奶不仅有益于肠道健康，还有预防感冒的作用。
因为，酸奶富含能够促进血液中白血球生长的乳酸菌，从而达到预防感冒的作用。
18、西兰花
在一项研究表明，西兰花中的化学物质能够刺激免疫系统，提高免疫系统的活力。
同时，西兰花含有丰富的营养，有助于保护机体免受疾病入侵。
而西兰花中所含有的维生素A、维生素C和谷胱甘肽。
对于视力的保护，免疫能力的提高以及对抗衰老都非常有用!
19、蜂蜜
大家都知道蜂蜜的好处，蜂蜜的营养物质多，并且含有大量的酶，以及矿物质，与人体结合后会大力度提高肌体的免疫力。
蜂蜜忌热服用，会损失维生素，使生物酶失活，降低了原本蜂蜜的营养价值，使用凉白开水60度左右食蜜为佳。
20、牛肉
从营养学的角度来说，牛肉中不但富含优质蛋白质，同时也是铁、锌等重要矿物质的来源，同时牛肉中含有的多种维生素与脂肪酸有益于人体健康。
因此，适当进食牛肉，对提高免疫力有积极作用。
