做法四
主料
羊肚(200克)、玉兰片(50克)、木耳25克)、香菜(15克)、植物油(100克)、味精(2克)、淀粉、大葱(15克)、姜(15克)、青蒜(25克)、料酒(25克)。
做法
1.羊肚切丝，玉兰片，木耳切丝后用开水氽透。
2.炒锅添油烧热，下高调煸香，放肉汤烧沸，下肚丝、料酒、精盐、味精、撇去浮沫，加淀粉，泼醋入碗，撒胡椒粉，蒜苗，芫荽，淋香油即成。
做法五
材料
煮熟的肚头150克、上汤500克、香菇丝、笋丝、盐、味精、料酒、化椒油、粉团。
做法
1、把切好的肚丝、笋丝、香菇丝、青豆片用水一汆，倒入漏勺。
2、锅内加上汤，调好口昧，放上主配料，勾芡，盛入鲍鱼盘内。
3、锅内加花椒油(约40克)，烧热，浇在盘内即成。
小诀窍制作关键
肚丝切得越细越好。
花椒油要用纯香油制作。
上汤的质量要符合要求。
做法六
材料
鲜猪肚丝400克，酸萝卜200克。
做法
将猪肚洗净，出水压粑后改二粗丝，酸萝卜改二粗丝待用;另起锅下油，野山椒、泡姜丝、酸萝卜丝炒香加汤、下肚丝，吃味煮透即成。
结语：以上就是三九养生堂为大家介绍肚丝汤的家常做法全部内容，相信大家在看完全文之后，已经了解了如何制作出美味的肚丝汤了吧，小编介绍的这些做法都是非常简单的，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
