猪肚的营养价值 猪肚有哪些功效和作用

  猪肚,是我们经常见到的一种器脏,也是很多人喜爱的一种食物。猪肚,是为猪的胃,它的口感和营养是其他的猪肉食材所无法替代的。那么你知道猪肚的营养价值有哪些呢?猪肚又有哪些功效和作用呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。

  猪肚的营养价值

  猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

  猪肚的营养价值和食疗效果也主要针对的是脾胃等部位。猪肚性温,尤其对于脾胃虚弱、容易拉肚子的人有很好的温补效果。

  猪肚的适用人群

  适宜虚劳瘦弱者食用;适宜脾胃虚弱,食欲不振,泄泻下痢者食用。

  适宜中气不足,气虚下陷,男子遗精,女子带下者食用。

  适宜体虚之人小便颇多者食用;适宜小儿疳积者食用。

  猪肚的功效

  味甘;苦;性温。归脾;胃;肝经。

  养肝明目;补气健脾。主肝虚目昏;夜盲;疳眼;脾胃虚弱;小儿疳积;脚气浮肿;水肿;久痢脱肛;带下。用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。

  《别录》:补中益气,止渴、利。

  《千金·食治》:断暴痢虚弱。

  《日华子本草》:补虚损,杀劳虫,止痢。

  《本草图经》:主骨蒸热劳,血脉不行,补羸助气。

  《随息居饮食谱》:止带、浊、遗精。

  猪肚的作用

  补胎气

  根据清代食医王盂英的经验,怀孕妇女若胎气不足, 或屡患半产以及娩后虚赢者,用猪肚煨煮烂熟如糜,频频服食,为适宜。若同火腿一并煨食,尤补。

猪肚 猪肚的做法 猪肚的功效与作用 
警惕 这类人不能吃香菜
警惕 这类人不能吃香菜香菜在我们的日常生活中是一种配菜。经常可以看到煮...
10个简单小妙招巧治鼻炎
10个简单小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反复发作是否给...
高血压的治疗与饮食
高血压的治疗与饮食现在由于生活条件的提高,三高人群也逐渐的扩大年轻...