虎皮尖椒是日常生活中常见的一种美味，制作好的虎皮尖椒味道非常的鲜美，多吃对人体也有很大的好处，那么大家知道虎皮青椒的做法吗?虎皮尖椒怎么做好吃呢?下面小编就为大家介绍一下虎皮尖椒的家常做法吧。
虎皮尖椒怎么做好吃呢?掌握一定的方法就能轻松制作出美味的虎皮尖椒的做法，下面大家就一起来看看如何自制美味的虎皮青椒吧。
做法一
材料
生姜、蒜头、青椒。
做法
1、生姜、蒜头切细备用。
2、青椒洗净，去蒂、去籽，中小火热锅后，放入清理好的青椒把水份稍稍烤干，其间两边翻动着，表面略有焦痕。
3、把炉头调成大火后，倒入烹饪油，撒入姜蒜茉儿，盖上锅盖，稍留一道缝，让水汽跑出来。
4、喷入料酒闷一会儿。
5、入生抽、老抽、白糖和少量的热水。当然也可以视口味加点盐和鸡精。盖上锅盖，等青椒肉已经软了，大火收汁后入盘。
做法二
材料
青椒300克。
做法
1.青椒洗净去子备用，平底锅中火加热，放入青椒两面煎，煎到两面起皮变黄备用，下面我们另起一锅。
2.锅内加入少量食油，加入少许加水、香油、酱油、盐、味精、胡椒粉。加入湿淀粉勾芡。
3.然后加入虎皮青椒拌匀即可出锅。
