酸辣汤和小笼包是很好的一种搭配，但是单独的酸辣汤也是可以的，味道鲜美，而且简单易学。那么你知道酸辣汤怎么做吗?今天我们就为大家介绍一下酸辣汤的做法，教大家酸辣汤如何做。
酸辣汤的味道很平凡，但是它带给人们的却是满满的回忆，下面我们就来学习一下酸辣汤的做法，大家一起来看看吧。
酸辣汤的做法
酸辣汤
材料
用料豆腐100克，鸡蛋1个，猪瘦肉50克，菠菜梗、水发木耳、水发玉兰片各15克，香菜、花椒油、水淀粉、酱油、白胡椒、香油、植物油、葱、高汤、醋、味精各适量。
做法
1、豆腐、猪瘦肉、水发木耳、玉兰片均切成丝，白胡椒用刀拍碎。
2、接着将四丝下入开水中焯一下。菠菜梗洗净切成段，香菜、葱洗净切末。
3、白胡椒入油锅炸一下，捞出，用葱末爆锅，注入高汤，放入四丝和菠菜梗，加入味精、酱油，烧开后用水淀粉勾芡，甩上鸡蛋花，出锅前放入醋、花椒油、香油、香菜末即成。
功效
营养丰富全面，钙、铁含量高，开胃健脾。
懒人酸辣汤
材料
生粉，葱叶，醋，白胡椒粉，香菇，木耳，海带，午餐肉，豆腐，鸡蛋。
做法
1.一小碗水加适量生粉，再加一把切碎的葱叶。
