12、将烧至9成热的热油均匀浇在肉片上即可。
水煮肉片
材料
肉片300克，大白菜500克，油、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、淀粉、盐、鸡精、水煮肉调料适量。
做法
1、瘦猪肉300克洗净切片，大白菜切块焯水，葱姜蒜洗净切好待用。
2、用料酒、淀粉把肉片抓匀。
3、起锅热油爆香葱姜蒜，翻炒水煮肉调料。
4、倒入1碗清水，烧约5分钟，放盐和鸡精调味。
5、锅开将肉片一一放入锅中，煮约3分钟。
6、肉片断生，撒上葱花和干辣椒淋上热油即可。
小诀窍
好到超市买水煮肉或水煮鱼调料，省事方便好吃。用豆瓣酱和五香粉做水煮肉也可以。
结语：以上就是小编为大家介绍的关于水煮肉片的做法，通过文中的介绍，相信大家已经知道了水煮肉片怎么做以及怎样做水煮肉片好吃，如果你喜欢吃却不会做，不妨参考文中的做法去做。
