炒年糕的做法 自制韩国流行的炒年糕

  每次看到韩剧中人们吃炒年糕的时候,是不是就觉得非常好吃呢?今天,我们也来学习一下炒年糕的做法,研究一下炒年糕怎么做,学会了就可以在家自制炒年糕啦。下面就是小编为大家整理的辣炒年糕的做法,一起来看看吧。

  炒年糕其实做法很简单,但是想要将其做的好吃,却不是那么容易的,下面就跟着小编一起来做吧。

  炒年糕的做法

  韩式辣炒年糕

  材料

  酸泡菜50克(大约),洋葱1个,胡萝卜1小个,花生油少许,年糕。

  做法

  1、把油烧热,炒洋葱、胡萝卜到炒软为止,加一碗水,放入酸泡菜,年糕,放一大勺葱伴侣的甜辣酱,其实这种酱味道与进口韩国辣酱差不多,价钱却只有一半,很实惠噢。

  2、烧至汁渐渐收干就可。

  小诀窍

  年糕选用小棍式口感更好,如果想要更辣点的,可以放入点辣椒面。

  韩式辣炒年糕

  材料

  年糕、甜不辣(如果沒有也无妨)、洋葱、紅萝卜、白菜、葱、韩式辣椒醬、甜不辣。

  做法

  1、洋葱、紅萝卜、白菜切絲,葱切寸段。一般炒年糕不用油炒,是用水煮而成的,把它改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香(洋葱、紅萝卜稍微爆香一下就好,別炒到熟唷!)。

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