甜甜辣辣的炒年糕，是韩国年轻人的爱。年糕搭配脆脆的青菜，口感层次很丰富。那么你们知道韩式炒年糕怎么做吗，韩式炒年糕的做法是怎样的呢，下面就让小编给大家介绍一下吧，希望你们会喜欢哦。
比较特别的是，韩国年糕不用油炒，而是利用水煮方式。这样的做法是不是更能吃出美味呢，那么具体的做法步骤是什么呢，一起来了解一下吧。
做法一
材料
年糕片(或年糕条，自己个人口味准备)，辣白菜(宗家府牌，本人认为这个牌子的味道正宗)，准备所需的圆白菜适量，韩式辣酱，洋葱，蒜。
做法
1、洋葱半颗切好备用，圆白菜小半颗切丝(不要太细)，蒜四瓣切片。
2、热锅倒入色拉油少许，油温八成热时放入洋葱和蒜爆香，洋葱变软后放入辣酱翻炒，之后倒入一碗清水，煮沸后倒入年糕片继续煮，煮沸后继续加入圆白菜，待圆白菜变软后加入辣白菜继续煮(小火)，大概五分钟后尝一下年糕片，如果口感很Q的话就OK了，这时可以调成大火让菜开始收汁，收汁后即可出锅装盘了。
做法二
主料：韩国年糕。
配菜：洋葱、鱼豆腐、高丽菜(包菜)、大白菜、黄豆芽。
调料：韩式辣椒酱。
做法
1、锅里放一点油，放入洋葱等配菜略炒;
2、然后放入韩国年糕、鱼豆腐，加入适量水，放一点盐，加入韩国辣酱，小火煮至年糕变软即可。
小诀窍
配菜不全没关系，因为味道在于韩式辣酱。
做法三
材料
胡萝卜，青椒，年糕，韩式辣椒酱(据自己的量决定)。
做法
1、胡萝卜，青椒，年糕洗净沥水。
2、锅内放少量油，炒香胡萝卜和青椒，倒入适量清水和韩式辣椒酱煮开，沸了放入年糕。
3、中小火一直煮到汤汁收到浓稠为止，后放入青椒炒下起锅。
4、装盘放入芝麻即可。
做法四
主料
年糕12片，甜不辣或竹轮8个，开水240cc，白芝麻2小匙。
酱料
韩式辣椒酱4小匙，砂糖8小匙，洋葱1/4颗(切丝)，葱1根(切段)，高丽菜1碗(切成小方块)。
做法
1.将开水240cc、调味料及年糕放入锅中。
2.开火煮至水少掉1/3后，放入甜不辣再拌炒。
3.待水减少到1/2时，熄火，放入洋葱、葱及高丽菜拌拌即可。食用时撒上芝麻。
贴士：蔬菜后放，可以保持鲜脆。
做法五
材料
年糕适量，甜辣酱4大勺，洋葱差不多大半个，大蒜4瓣。
做法
1.锅内放适量油烧热，洋葱和大蒜放入爆香。
2.放入1杯水，煮开。
3.放入甜辣酱煮开。
4.放入年糕煮开，大火收一下汁。
5.装盘开吃。
做法六
材料
年糕，韩国辣酱，洋葱，甜不辣，蒜白菜，胡萝卜，韭菜，葱，盐，鸡精。
做法
1.原料大集合。
2.白菜，胡萝卜切丝，韭菜切段。
3.油烧热后爆香洋葱粒和蒜泥。
4.下处理好的蔬菜。
5.炒均以后放切好的甜不辣。
6.炒香后加两大勺韩式辣酱和水。
7.放入年糕煮三分钟，味道不够再加少许食盐，起锅放鸡精。
结语：通过上面的介绍，大家是不是对韩式炒年糕的做法已经完全了解了呢?以上是小编给大家介绍的韩式炒年糕的几种不同的吃法，步骤非常的详细，如果你对这个小吃糕点非常的喜爱的话，不妨自己在家试试看吧，希望小编今天的介绍能够给大家带来帮助。
