冬天可以吃火锅吗 冬天吃火锅的注意事项(2)

  虽然冬季吃火锅真的很不错,但是火锅的食物没有保证消费者安全的时候很容易带来各种疾病,比如肉片较厚涮锅时不易杀死寄生虫虫卵;而水发品的不合格容易致溃疡和癌症……所以吃火锅主要的还是要注重食品安全。

  冬季吃火锅的注意事项

  1、动物脂肪含量高吃火锅用的油是动物身上的有,而不是植物油。其中的脂肪均含量很高,长吃引起高脂血症及脂肪肝、冠心病、糖尿病、高血压等疾病是很自然的事。

  2、含糖量高糖类吃得过多,热量过剩,多余的部分就会转化为脂肪储存在体内,从而诱发或加重脂肪肝、冠心病、糖尿病、高血压、肥胖症,并加速衰老进程。

  3、蛋白质含量高无论是动物蛋白还是植物蛋白,成年男子每天摄入70~100克、女子60~90克以上,就会造成浪费,不但对身体健康无益,反而破坏体内营养素的平衡,影响钙的吸收和利用。

  4、脂溶性维生素含量高吃火锅少不了大量的新鲜蔬菜和鸡鸭鱼肉,其中不乏大量的脂溶性维生素和水溶性维生素。维生素特别是脂溶性维生素摄入过多,会因人体无法自然代谢而发生维生素中毒,从而出现骨质疏松、皮下出血等。

  5、浓烈调味品含量高一般来说,在火锅汤料中含有大量的花椒、辣子、胡椒、生姜、食盐等等,这些东西均对胃粘膜有强烈的刺激性,长吃可致胃粘膜损害,甚至诱发或加重消化性溃疡、急性胃粘膜病变、胃癌等。

  6、毒性物质含量高很多食物在火锅里反复煮,在高温中相互之间会发生一系列化学反应,所产生的有毒物质就会在食用者体内蓄积,久而久之会使食用者中毒。

  7、注意把握火候。不要图鲜,在原料刚下锅就给捞上来,过生的食物会有一些寄生生物。不要涮太久,太久太熟会造成营养成分的大量流失。

  8、避免烫伤,人的口腔,食道,胃粘膜的耐受温度为50-60°,而火锅浓汤的温度能达到120°,所以食物取出后先放到碗里,稍后再进食比较合适。食用温度过高的食物会造成消化器官的炎症,甚至会带来溃疡。

  9、注意口味的把握,不要太麻太辣,过度刺激的食物除了刺激口腔,还会刺激食管与胃肠道的黏膜。

  由此,火锅不能多吃,而且有禁忌症者的尽量不要吃,尽量以清汤锅底为主。重要的是健康,全净通医务人员提醒大家注重养生,从生活的细节做起。

  结语:火锅我们虽然吃起来很香,在冬天也可以帮我们驱寒,但是建议大家不要多吃,毕竟火锅还是以辛辣为主,过烫或者过辣的食物还是少吃为主。同时大家也要多多锻炼身体,通过锻炼来增加自身的热能。这样同样能达到预期想要的效果。

冬天可以吃火锅吗 冬天吃火锅好处 吃火锅的注意事项 
警惕 这类人不能吃香菜
警惕 这类人不能吃香菜香菜在我们的日常生活中是一种配菜。经常可以看到煮...
10个简单小妙招巧治鼻炎
10个简单小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反复发作是否给...
高血压的治疗与饮食
高血压的治疗与饮食现在由于生活条件的提高,三高人群也逐渐的扩大年轻...