肥胖的原因 那么多肥胖人你在其中吗

  现在肥胖的问题是越来越严重了,已经是一个不可忽略的健康的问题了。以前肥胖只是西方国家的一种所见的疾病,现在从目前的情况来看,情况已经是不一样的了?到底是什么原因引起的肥胖呢?这些饮食是怎样造成肥胖的?三九养生堂小编就带你一起看一下。

  根据近发表的《全球营养不良状况报告》显示,中国有超三亿的人群是属于肥胖和超重的人群,中国现在已经是肥胖大国。

  全球营养改善联盟(GAIN)于当地时间3月31日在华盛顿发布《全球营养不良状况报告》。报告数据显示,中国人口正面临超重肥胖和营养不良的“双重压力”,约有3.41亿中国人属于超重和肥胖。

  以年龄划分来看,从1980年至2013年,中国20岁以上女士超重和肥胖人数增长了111%,20岁以下女孩超重和肥胖的人数增长了211%;20岁以上男士肥胖和超重人士增长195%,20岁以下男孩超重和肥胖的人数增长233%。

  令人感到悲哀的就是,在那么多人中五岁以下肥胖的儿童已经占到了7%,大约有586万人。

  什么原因让我们成为“超重大国”?祸首并非什么秘不可测之物,都是我们身边不起眼的油、糖、肉、电脑、手机和汽车。

  吃油多、懒得动

  2010~2011年中国居民营养与健康状况监测的数据表明,城市居民平均每天烹调油使用量仍在40克以上,比《中国居民膳食指南》建议量至少高出10克。

  “加工食品中还有一些看不见的油,会被不知不觉就吃进去,比如有些饼干、蛋糕的脂肪含量达30%。”中国营养学会理事长、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员杨月欣强调。

  现在生活条件好了,几乎是每吨都有肉,但是鱼虾吃的还是很少,这就造成了营养的不均衡,脂肪摄入的太多,慢慢的因为不消化就演变为肥胖。

  中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长马冠生指出,猪肉含脂肪较多,譬如五花肉的脂肪含量为37%左右,而肥肉里几乎都是脂肪(含量为88.6%),经常吃大量猪肉,不利于控制脂肪摄入。

  外出下馆子的人也越来越多,跟十年前相比,这一比例几乎增加了一倍。中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员胡小琪介绍,餐馆为了提高口感,往往会在烹调中加入较多的油、盐、糖及酱油等,不但不利于油和盐的控制,而且下馆子容易造成大吃大喝,引起能量摄入超标。

  与此同时,“懒得动”成为越来越多人的生活常态。“越来越多的人把时间花在电脑和手机上,除了工作时间外,大部分的休闲时间也坐着不动。”胡小琪研究员指出。2010~2011年监测数据表明,18岁以上的城市人群中经常参加锻炼的人(每周锻炼时间≥150分钟)不到10%,而且这些人大多都是45岁以上的中老年人,年轻人很少花时间进行运动。不进行锻炼的人占到了2/3。

  而出行方式也更多地依赖于汽车等交通工具。新数据表明,近一半(46.5%)的城市居民都会选择开车或坐公交等方式。相比之下,步行人数比例减少了,骑车的人也减少了一半。

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