做法
1、将泡发的木耳撕成小朵,把洗净的黄瓜切成薄片,用些许盐腌制片刻,在用清水洗净。
2、将木耳倒入锅中焯水,熟透后将其捞出沥干水,放到装着黄瓜的容器中,尔后添加些许盐、食醋、香油、红油,将其一同搅拌均匀即可。
减肥原理
此菜清淡、爽口,有助于开胃。 黄瓜搭配木耳,排毒、减肥功效好:黄瓜中的丙醇二酸能抑制体内糖分转化为脂肪,从而达到减肥的功效。
而木耳富含多种营养成分,被誉为“素中之荤”。
木耳中的植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统中的某些杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清肠的作用。
二者混吃可达到减肥、滋补强壮、和血、平衡营养之功效。
三、黄瓜玉米粥
材料:黄瓜、玉米、粳米、盐。
做法
1、将黄瓜洗净后去皮,切成小丁,用些许盐拌匀后腌制一会。
2、将粳米淘洗干净，再将其倒入锅中熬煮,过了一段时间以后倒入洗净的玉米粒，待粳米发胀以后,用清水将黄瓜洗净，再将其切成丁倒入锅中,将其一同熬煮到粳米爆裂,后撒一些许盐就可以了。
减肥原理:这款淡粥能有助于排毒,常食用能轻松瘦出窈窕,以达到减肥瘦身作用。
四、皮蛋黄瓜汤
材料:黄瓜、松花皮蛋、蒜、葱花、盐、香油。
做法
1、将洗净的黄瓜去皮切小块,松花皮蛋洗净后切块。
2、将蒜末倒入锅中，过一段时间以后再将松花皮蛋倒入锅中煎到金黄,把黄瓜倒入一同翻炒，过一段时间以后，往锅中添加一些清水,等到水滚以后撒些许葱花与盐、香油就可以食用了。
