2、然后我们就要仔仔细细地将桃胶表面的黑色杂质去除，然后再用清水反复进行清洗，掰成小块备用。
3、银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4、将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。
5、放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。
三、桃胶皂角米羹
材料
皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗。
做法
1、桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。
2、砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了。
3、碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。
四、桃胶银耳羹的做法
原料
桃胶15克，银耳10克，菠萝150克，冰糖适量，枸杞少许。
准备工作
桃胶和银耳提前泡发，12小时以上佳!
将银耳蒂去掉，掰成小朵;桃胶里面的杂质去掉。
做法
1、子放足量清水，放入银耳，煮20分钟左右，至略有胶质出现。
2、放入洗净的桃胶，煮30分钟。
3、放入适量的冰糖。
4、关火前10分钟，放入枸杞。
5、放入洗净切丁的菠萝。(这个甜品适合与水果搭配，我选择了家中的菠萝，雪梨、木瓜均可)
6、继续煮10分钟左右，至汤汁粘稠，胶质丰富即可关火。冷藏后风味更佳!
结语：桃胶已经成为了我们日常生活中，很多人都特别爱吃的美容食物。多吃桃胶，不仅仅可以帮助女性朋友美容祛斑，对于排毒养生也有着很不错的功效。所以对于爱美的女士来说，吃桃胶是一件非常好的事情!
