山楂是一种酸甜可口的养生食材，很多人都钟爱山楂的味道，另外山楂的营养价值也很高，常食用可有效的维护健康、防治疾病。
但是，要想使得山楂更好的补益于人体健康，其食用方法十分重要，以免出现得不偿失的后果。
山楂的养生功效
在山楂中蕴含维生素C、有机酸、矿物质等营养素，这些物质都是维持人体生长所需的重要成分，适量吃点可为人体进行养分的供给。
另外在山楂中所含的解脂酶能刺激胃液的分泌，促进所摄取的脂肪类食物快速消化，帮你解除消化不良的困扰。并且，吃点山楂还能起到不错的降血脂的效果。
山楂怎么吃防病养生效果更好
说了这么多山楂的好处，那么在食用方法上有需注意的吗?
1、食用鲜山楂更养生
鲜山楂吃起来酸溜溜，稍带点甜，而由山楂所衍生出的各种山楂制品，比如山楂片、山楂膏等也受到了吃货们的追捧，但是相对于鲜山楂来说，营养价值略低。所以选择食用鲜山楂养生岂不是更好些?
注意：在食用鲜山楂的时候不宜热吃，另外食用过后好漱口或刷牙，能避免其中所含的酸性物质对牙齿造成的损伤，另外肠胃不好的人不能空腹食用。
2、根据身体状况选择不同的吃法
山楂是一种营养价值高的食物，但是要想使得山楂更好的补益于人体，人们还得根据自身健康状况来选择吃法。
其中，对于一些肠胃抵抗力差的人来说，若十分爱吃山楂，选择山楂制品或是用干山楂皮煮粥、泡茶喝相对更好些，能有效减少山楂中的鞣酸对肠胃造成的刺激。
其次，对于一些上班族们来说，常用山楂搭配红枣煲点汤喝，酸甜可口，另外山楂中所含的有机酸、矿物质等营养素还能和红枣充分融合，利于人体吸收，是解疲提神的好选择。
吃山楂的注意事项
1：食用山楂时避免一次性食用过多，以防导致便秘、腹胀、腹痛等不适症状的产生。
2：对于一些想减肥的人而言可适量选择山楂佐之，不管是鲜山楂还是山楂制品都是不错的选择，但是对于患有糖尿病的人群则不宜食用，免得对血糖造成不良波动。
以上所介绍的山楂的一些吃法及注意事项，希望各位都能谨记于心，在吃山楂追求酸爽口感的同时，也别忽视相关的事项。
本篇文章版权归三九养生堂所有，未经许可，谢绝转载。
