在生活中，饮食能调节、保健好身体，吃什么很重要，食物种类多样化，让人选择性更高，当然，更多的时候，是食用那些对健康非常有利的食物，例如，这种食物，吃了它，能健大脑、益心脏、抗衰老。一起来了解这个长寿果到底是什么吧?
这里说到的长寿果就是核桃，作为常见坚果，食用核桃对身体非常有利，其中营养丰富，包括：不饱和脂肪酸、矿物质、维生素、蛋白质、碳水化合物、精氨酸等等。
更多的时候，中医会利用其药用价值，核桃味甘、性平、性温、无毒，可以入肾经、肺经，对补肾、固肾强筋非常好。
明白了核桃的营养价值、药用价值，那么食用核桃有哪些好处呢?
补益大脑
正如题目说到的，食用核桃对健脑非常好，这是因为吃核桃，食用其中的核桃仁，可以吸收较多的蛋白质、身体必需的不饱和脂肪酸，这些都是大脑组织细胞在进行代谢的时候需要的重要物质。对滋养身体脑细胞、增强脑功能非常好。
调节心脏
心脏健康、身体健康，错误的饮食，往往会让心脏很受伤，食用核桃则能更好的调节好心脏，通过食用核桃能吸收其中的不饱和脂肪酸、单一非饱和脂肪酸，这些物质能更好的降低身体中的胆固醇，要知道，胆固醇过高对身体危害极大，通过食用核桃能有效的补益心脏、调节心脏，从而拥有健康的身体。
抗衰老
每个人都渴望年轻、害怕衰老，但是，衰老又是不得不面对的事情，如何延缓衰老，可以通过饮食完成，食用核桃能达到延缓衰老的目的。
这是因为在吃核桃的时候，能吸收其中的维生素E，能避免身体细胞受到自由基的氧化伤害，不乏一些人因为食用核桃能延缓衰老，把核桃称作“长寿果”。
核桃怎么吃效果好
直接食用
直接食用核桃，效果或许更好，每次取三五个核桃，去外壳，吃里面的核桃仁，对吸收营养、保健身体是非常好的。
煮粥食用
把核桃搭配其它食材，做成粥，对调节身体也是非常好的，例如，把核桃搭配枸杞、黑米做成核桃枸杞黑米粥，对美容养颜、降三高、抗衰老都是非常好的。
这就是在生活中关于食用核桃可以补益大脑、调节心脏、抗衰老的描述，食用核桃的好处其实还有很多，其制作方式也有很多，希望大家多研究，通过食用核桃能保健好身体。
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