人类被誉为站在食物链顶端的生物，如果不是国家保护，恐怕老虎、狮子等凶猛的肉食动物也将是我们的盘中餐。但是，虽然我们很厉害，但是在人类中还存在着另外一些温柔的群体，他们被称为素食主义者，提倡不吃肉食，而且有很多理论依据，针对性强的就是吃肉的危害。下面我们就这个话题具体谈一谈。
引发心脑血管疾病
由于肉类中含有大量的脂肪，如果大量摄入，就会造成人的血液变得更加粘稠，增大心脑血管的压力，如果不加以克制，还会有导致心脑血管疾病的风险发生。
引发肠道疾病
食物终要经过消化进入肠道然后排出体外，肉类在被消化的过程中容易腐化，会产生一些毒素，这些毒素就会在肠道中堆积，如果不能及时排出就会引发肠道疾病。
胆固醇含量过高
肉质一向是和胆固醇挂钩的，吃肉多会造成脂肪堆积，从而带来胆固醇含量的升高。
缺乏维生素B12
专家表示，任何素食中都不包含维生素B12，而维生素B12又是人体必需的营养成分之一，它突出的贡献在于制造骨髓红细胞，如果人体缺乏这种物质，就可能引发恶性贫血和大脑神经被破坏等症状。
造成缺铁性贫血
贫血中有一种叫做缺铁性贫血，对素食主义者这绝对是一个隐患。因为素食中的铁元素主要是非血红素铁，人体对它的吸收率很低，而肉食中的铁元素则表现为血红素铁，人体对它的吸收率比非血红素铁要高出5倍以上。因此，吃素还有可能导致缺铁性贫血。
专家的建议
老年人要吃一些肉
专家表示，如果没有特殊的疾病不能吃肉，老年人还是要吃一些肉的，尤其是肥肉，这样可以很好地补充胆固醇。说到胆固醇，很多人就有些闻风丧胆的感觉了，其实胆固醇是人体必需的营养成分，它是雄性激素荷尔蒙的原料。另外，大脑的组成成分中也有胆固醇的参与。
除此以外，专家建议喝牛奶不要迷信脱脂牛奶，对儿童来说，全脂牛奶才是好的选择。
以上就是本文对吃肉的总结和归纳，希望对大家有所帮助。
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