6、桂圆:补益心脾的甜蜜温暖
桂圆又称龙眼,性温味甘,含有葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素,能补益心脾、养血安神。对于脾胃虚寒、气血不足的人来说,桂圆是很好的暖胃食物。可以直接食用新鲜桂圆,也可以用桂圆干泡水喝,或者将桂圆与红枣、枸杞、红糖一起煮成桂圆红枣茶,每天饮用1-2杯,能温暖脾胃,改善手脚冰凉的情况。
7、糯米:补中益气的温热主食
糯米富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等,性温味甘,具有补中益气、健脾养胃的作用。不过,糯米黏性大,不易消化,肠胃功能较弱的人不宜多吃。常见的暖胃吃法有糯米红枣,将糯米浸泡数小时后沥干,红枣去核,将糯米填入红枣中,上锅蒸熟,淋上蜂蜜或糖浆;还有红豆糯米粥,红豆提前浸泡,与糯米一起煮至软烂,加入适量冰糖调味,香甜可口又暖胃。

8、黑胡椒:刺激胃液的香辛料
黑胡椒性温热,含有胡椒碱、胡椒脂碱、挥发油等成分,能刺激胃液分泌,增强胃肠蠕动,帮助消化,同时具有温中散寒的作用。在烹饪肉类、海鲜时,撒上适量黑胡椒粉调味,既能提升食物的风味,又能促进消化,温暖胃部。也可以制作黑胡椒猪肚汤,猪肚处理干净后,与黑胡椒粒、姜片一起放入砂锅中炖煮,煮至猪肚软烂,喝汤吃肉,对胃寒疼痛有很好的缓解效果。
9、红糖:驱寒暖宫的甜蜜帮手
红糖性温、味甘,含有维生素和铁、锌、锰、铬等微量元素,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的作用。除了常见的生姜红糖水,还可以制作红糖姜撞奶。将牛奶加热至70-80℃,倒入装有姜汁和红糖的碗中,静置几分钟,待其凝固后即可食用,口感嫩滑,暖身又暖胃。

10、红枣:补气养血的暖心果实
红枣富含蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等营养成分,性温味甘,有补中益气、养血安神的功效。红枣可以直接食用,也可以用来煮粥、煲汤。例如,小米红枣粥,将小米和红枣一起煮成粥,既能养胃又能补气养血;红枣桂圆茶,把红枣、桂圆干、枸杞一起泡水喝,温暖又滋补。
胃是身体的“加油站”,吃对暖胃食物,能让我们的肠胃更健康。大家可以根据自己的体质和口味,选择适合的暖胃食物,把这份温暖吃进肚子里。











