做法
1、土豆去皮洗净，切成较厚的片。
2、平底锅刷油，烧热后放入土豆片。
3、翻面煎至土豆片半熟时分次撒盐、孜然粉。
4、继续煎熟，撒上葱花。
拔丝土豆
材料
主料：土豆200g，白糖300g
辅料：油，白芝麻，淀粉
做法
1、准备好材料，土豆去皮，切成滚刀块，表面蘸上少许淀粉。
2、锅里多倒些油，下土豆炸至表面金黄。
3、盘子表面刷一层熟油，炸熟的土豆盛入盘中。
4、锅里少倒一点油，放入白糖，小火不停的用铲子翻炒白糖，直到白糖融化，起小泡。
5、把土豆放进去翻炒，裹上糖衣，关火后撒上白芝麻。
6、后吃的时候配一碗凉开水，夹一块过一下水，糖衣就变成脆的了。
红烧蚝油土豆
材料
土豆，生抽，老抽，蚝油，白糖，鸡精，清水，葱白。
做法
1、土豆去皮，切滚刀块，放清水中洗去淀粉。
2、葱白和葱绿分开备用。
3、调一碗秘制酱汁：1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、2/3勺白糖、1小勺鸡精、10勺清水、葱白调好后，可试试味道，依自己的口味调整比例。
4、锅中热油，放入土豆，煎成两面金黄。需要耐点心，一定要煎成微焦微焦的那种才好吃。
5、倒入调好的酱汁，水位约有土豆一半的位置，大火烧开，转中火烧，收汁即可。
总结：通过小编上文的介绍，你知道土豆的哪6大功效与作用了吗？你知道土豆怎么做才更美味健康了吗？土豆的营养价值很高，大家可以多制作这些菜肴，为自己和家人的健康增添一些保障。
