4.一定要记住韭菜要急火快炒，那样不老，要是老了口感会很不好，再就是不会出汤作品也好看。
孕妇也是可以食用韭菜的，很多的老人说孕妇不能食用韭菜，韭菜有很高的营养价值，可以给孕妈补充营养。韭菜中也含有蛋白质、脂肪等等人体必要的营养素，孕妇吃韭菜能增加孕妇和胎儿的免疫力，还能促进胎儿的生长发育。根据韭菜中含有的成分就能知道韭菜对于孕妇的身体有一定的好处。
但是在哺乳期就好不要吃韭菜了，因为哺乳期妈妈吃下的食物会进入乳汁，影响宝宝，而韭菜的味道比较辣，对宝宝是不好的，加上韭菜还会抑制乳汁的分泌，因此在哺乳期不能吃韭菜。
孕妇吃韭菜有什么好处
既然孕妈妈可以吃韭菜，那么韭菜对孕妇来说有什么好处呢?
首先，韭菜中的营养成分十分丰富，其中的蛋白质、脂肪、碳水化合物都是我们人体必须的营养物质，而丰富的胡萝卜素和维生素C则能增强孕妇的抵抗力，还能促进胎儿的发育，含有的膳食纤维可以促进消化，有利于致癌物和有毒物质的排出，改善便秘，这对于孕期可是很有益的呢。
其次，韭菜中还含有钙质，可以预防缺钙引起的疾病，还能预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼的正常发育。
另外，韭菜的味道也十分开胃，很多准妈妈会在孕期出现食欲不振的情况，这时候吃些韭菜来开胃可是再好不过的。
结语：韭菜是一种营养价值很高的食材，不仅能通肠润便，还能温补肾阳。但是消化不良的人群尽量不要食用韭菜，吃韭菜的时候也不能吃太多，否则会对身体产生一定的影响。孕妇也是可以食用韭菜的，但是哺乳期的时候就不要食用了。
