西红柿炒蛋
西红柿炒蛋相信大家熟悉不过了。这是一道非常好吃的下饭菜，酸酸甜甜的。我也特别爱吃这道菜。先将鸡蛋打散煎好，然后再放入切块的西红柿炒熟即可，简单又好吃。
西红柿炒花菜
先将花菜洗净，然后切成一小朵一小朵后放入沸水中，沸腾几分钟后将其捞起。然后将切好块的西红柿和花菜一起放入锅中，翻炒熟后将其装盘。
西红柿蛋汤
将鸡蛋放入碗中打散并放入适量的盐和味精，备好。然后将西红柿洗净后切块放入锅中，再倒入适量的水。等水沸腾几分钟后，将打散的鸡蛋倒入锅中，煮好后调好味道就好了。
番茄酱
用沸腾的热水将西红柿去皮后，切开取出其中绿色的籽，然后用搅拌机将西红柿打碎。后再将打碎后的西红柿放入锅中，放入适量冰糖，然后再慢慢熬制，直至成“番茄酱”。
1：不宜和黄瓜一起食用，黄瓜中含有一种Vc分解酶，会破坏蔬菜中的维生素，番茄中是典型的Vc高含量蔬菜，如果两者一起食用，会导致番茄中的维生素C被黄瓜中的分解酶分解破坏掉，也就起不到补充营养的效果。
2：不宜与胡萝卜一起食用，同样胡萝卜里面也还有丰富的维生素C，两者维生素C含量丰富，也会把维生素C破坏掉。
3：番茄不宜与鱼肉一起食用，番茄中的维生素c抑制人体对鱼肉中营养成分的吸收，番茄中的维生素C不仅会对鱼肉中的铜离子元素的释放产生抑制作用，还会容易产生不利于消化的物质，使人产生腹痛、呕吐等症状。
4：番茄不宜与地瓜一起食用，常吃容易得结石病，严重的会呕吐腹泻。
5：不能与猪肝一起食用，猪肝使番茄中维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。
6：番茄不能一起食用，一同食用会导致胸闷，气短等问题。
7：番茄不能与螃蟹一同食用，一起食用会导致腹泻问题。
8：番茄不能与咸鱼一起食用。与番茄一同食用容易产生致癌物质。
9：番茄不能与土豆一起食用，土豆在人体中会产生大量的盐酸，番茄在比较强的酸性条件下不溶于水的沉淀。会导致食欲不振，消化不良等一系列问题。
结语：刚刚为大家介绍了西红柿的功效，我们现在对西红柿应该有了一些了解。它是一种比较常见的蔬菜，还有一些人喜欢生吃。西红柿可以为我们提供需要的营养物质，并且它防晒的效果是非常好的，大家平时可以多吃一点。
