西红柿的功效 常吃这种食物让你视力变好

  西红柿是我们平时比较常见的一种蔬菜,因为酸甜可口被人们喜欢,西红柿有很多功效吃了会对我们的身体有比较好的效果。在生活中它的做法有很多,做出的菜式很美味。西红柿是一种很有营养价值的蔬菜。下面大家就详细的了解一下西红柿吧。

  西红柿的功效

  1、降脂降压

  西红柿降血压和降血脂的效果很不错。它含有丰富的营养物质,所含有的维生素C、芦丁、番茄红素及果酸,可以降低人体中的胆固醇含量。并且西红柿中含有丰富的钾及碱性矿物质,这些物质可以促进钠盐的排出,对我们肾脏有很好的保护效果。

西红柿降血压和降血脂的效果很不错

  2、健胃消食

  西红柿中含有丰富的有机酸,这些酸可以帮助我们健胃消食,能促使胃液分泌,增加我们胃酸的浓度,对于调理肠胃不适有很好的效果,患有肠胃疾病的朋友在平时应该多吃一点西红柿,可以缓解症状,它含有的果胶和纤维素可以防止便秘。

  如果我们的胆固醇比较高或是自身的血压高,那么这个时候可以多吃一点西红柿,高血压的患者在平时吃西红柿可以帮助控制血压,它对于控制血压有不错的效果,所以在平时可以适当的吃一些。

  3、清热解毒

  清热解毒,生津止渴西红柿性凉味甘酸,有清热生津、养阴凉血的功效,对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。

  4、防癌抗癌

  防癌抗癌、延缓衰。老近年来,研究证实西红柿中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用,可清除体内的自由基,预防心血管疾病的发生,有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生,阻止前列腺癌变的进程。西红柿还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除体内有毒物质,恢复机体器官正常功能,延缓衰老,故西红柿拥有“长寿果”之美誉。

  5、抗血凝聚

  抗血凝聚、防脑血栓。国外研究发现,从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质,具有抗血小板凝聚的功效,可以防止脑血栓的发生。患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

  6、保护视力

  防白内障黄斑变性所含维生素A、C,可预防白内障,还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用,能防止自由基的破坏,抑制视网膜黄斑变性,维护视力。

西红柿可以保护视力

  7、美容护肤

  治皮肤病番茄含胡萝卜素和维生素A、C,有祛雀斑、美容、护肤等功效;治真菌、感染性皮肤病。另一项研究显示,番茄汁还对消除狐臭有一定作用。

  西红柿的做法

  【第一种:西红柿厚蛋烧】 食材:西红柿3个、土鸡蛋4个、花生油、盐、白砂糖、生粉、香葱

  1.西红柿洗净,去皮,切粒,放白砂糖腌制2分钟;鸡蛋打散,用筷子调均;把西红柿粒、生粉、盐、香葱一起倒入鸡蛋液中,拌均。

  2.热锅,倒油,倒入西红柿鸡蛋液中小火煎;微黄,翻转另外一面继续煎;

  3.起锅,卷起,用刀切段,即可

  【第二种:西红柿蛋花汤】 食材:西红柿2个、土鸡蛋3个、花生油、盐、白砂糖、香葱

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