菠菜是很常见的蔬菜，很多人都非常的喜欢，菠菜到了我们的身体之后，能够为身体带来很多的好处，它可以预防便秘的出现。关于菠菜的做法有很多，做出的食物非常的美味，菠菜的禁忌是什么呢?下面会有详细的介绍。
消食养胃
多吃一点菠菜能够帮助我们滋养胃部，菠菜中含有的物质可以帮助我们有效的刺激胃酸的分泌，这样就可以帮助食物的消化，生活中如果我们出现了腹胀或是饮食积滞证，那么可以多吃一点菠菜，它也有助于中和胃酸，缓解胃痛。
止血凉血、活血祛瘀
适宜出血性疾病的患者。菠菜还可促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。
降糖消渴
患有糖尿病的朋友可以多吃一点菠菜，菠菜是很有营养的食物，它可以帮助我们降低血糖。菠菜到了我们的身体之后也是很有好处的。它含有的物质可以促进糖分分解，具有使过剩糖分转化为热量的作用，维持身体中的脂肪平衡。
预防便秘
经常出现便秘的朋友在平时可以多吃一点，我们要知道菠菜中的物质可以保持肠内粪便湿润，以利通便。总是出现便秘的朋友，可以多吃菠菜猪血汤。用鲜菠菜500克，洗净切成段;猪血250克，切成小块，之后放在一起煮成汤，能够缓解便秘。
排毒
菠菜质滑而利，气味偏冷，凡因痈肿毒发、酒瘾成毒者，吃些菠菜入胃清解，可以将热毒从肠胃中排出。
清洁皮肤、抗衰老
菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。
防治口角发炎
菠菜有生血作用，血虚者可常食菠菜。菠菜中还含较高的天然核黄素(维生素B2)与硫胺，春季气候干燥时经常吃些新鲜菠菜，可以防治此病。
食菠菜可以预防眼睛疲劳
菠菜是叶黄素的佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。美国俄亥俄州大学的研究者则表示，深绿色叶菜中的大量叶黄素，对于预防白内障有很大帮助。
同时，绿叶蔬菜还是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候，眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素，可以在体内转变成维生素A，预防“干眼病”等症。
不过，菠菜的好处还不止于此。它富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。因此，专家建议每周应至少吃两次菠菜。
