菠菜是非常常见的一种蔬菜我们要知道，其实吃菠菜是有一些禁忌的，如果平时不注意那么很容易引起身体的不适。不过吃菠菜也会给我们的身体带来好处，生活中关于菠菜的做法有很多，做出的食物都非常的美味，下面就一起看下去吧。
食物1—鳝鱼
我们在吃菠菜的时候不要吃鳝鱼，主要是因为鳝鱼的食物药性味甘大温，可补中益气，除腹中冷气。但是菠菜这种蔬菜性甘冷而滑，下气润燥，这两种食物的滋补效果正好相反。而且鳝鱼油煎多脂，菠菜冷滑，一起吃容易出现腹泻的症状，大家要注意。
食物2—黄豆
在生活中有很多人喜欢把黄豆和菠菜一起混着吃，并且这种吃法是非常受欢迎的，我们应该要知道，食物中的维生素C会对铜的析放量有所抑制，在平时大家一定不要把这两个食物一起吃，不利于两者营养的发挥，因此建议菠菜好不要和黄豆同吃。
食物3—韭菜
其实我们会发现，有很多喜欢吃韭菜的朋友，在平时也特别的喜欢吃菠菜，一些人认为这两种都是非常常见的蔬菜，就会放在一起吃，我们应该知道这种吃法其实是不对的，这样吃很容易导致身体出现腹泻的情况，在平时大家一定要及时的避免。
食物4—乳酪
菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
食物5—黄瓜
黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
菠菜的做法
一，蒜泥菠菜
材料：菠菜，蒜，生抽，麻油。
做法
1、菠菜洗净，切成两段，蒜剁碎。
2、煮锅加水烧开，先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。
3、再放菠菜叶子焯烫断生后捞出，冲洗干净，挤去水分装盘。
4、放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。
二，菠菜炒蛋
