西红柿的功效 西红柿的5种好处让你不服不行

  西红柿是我们都吃过的一种蔬菜,当然一些人也会将它当做水果,它的口感很好,汁水也比较多,所以大家都很喜欢,西红柿具体的功效有什么呢?西红柿的做法有很多,不管是煲汤还是炒着吃都很美味,一些食物不能和西红柿同吃,它的禁忌有哪些?

  西红柿的功效

  1.健胃消食,润肠通便

  在西红柿里面含有苹果酸、柠檬酸等有机酸,这些物质能够促进胃液分泌,并且对于脂肪及蛋白质有一定的消化效果。常吃西红柿可以增加胃酸浓度,也能够调整胃肠功能,这样有助于肠胃疾病的康复。西红柿里面含有的果酸及纤维素,可以起到助消化、润肠通便的作用。

西红柿里面含有苹果酸、柠檬酸等有机酸

  2.清热解毒

  西红柿具有清热生津、养阴凉血的功效,如果大家在平时出现了发热烦渴、口干舌燥的情况,或是有牙龈出血、胃热口苦的症状,那么这个时候大家可以吃西红柿,此时吃西红柿能够起到很好的改善效果,也能够为身体补充营养。

  3.降脂降压,利尿排钠

  经常吃西红柿可以起到降低胆固醇的效果,这样就能够预防动脉硬化及冠心病。西红柿里面含有大量的钾及碱性矿物质,这些物质能够有效的促进血中钠盐的排出,能够起到降压、利尿、消肿的作用,西红柿对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

  4.抗血凝聚,防脑血栓

  番茄籽周围黄色果冻状的汁液能够分离出一种叫做P3的物质,这种物质具有抗血小板凝聚的功效,对医疗事业有很大的作用。

  5.防癌抗癌,延缓衰老

  番茄中所含番茄红素能够预防心血管疾病的发生,有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生,阻止前列腺癌变的进程。

番茄中所含番茄红素能够预防心血管疾病的发生

  番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽,可清除体内有毒物质,恢复机体器官正常功能,延缓衰老。

  西红柿的吃法

  西红柿鸡蛋羹

  具体制作步骤

  第一步:准备食材。西红柿2个、鸡蛋2个、香葱2棵、红薯粉面1把、盐适量、香油半汤匙。

  第二步:先来处理西红柿。把西红柿洗净后,切成大薄片,不必去皮。

  第三步:下手,把切成片的西红柿抓成西红柿糊。

  第四步:香葱或小葱洗净,切碎,用香油和盐拌匀,腌制待用。

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