容易有寄生虫的蔬菜有哪些?一说到寄生虫这东西,脑袋里面就会联想到各种恶心的样子,还有对身体的各种危害,要是吃进身体寄生在身体里可怎么办?
虽然现在大家越来越注重卫生,尤其是吃饭关心的就是食品的安全问题了,要是买回家的菜上面有灰的话,用清水冲一下就可以了,但如果有寄生虫的话,还是那种成堆的寄生虫,那这菜再新鲜也是不敢洗洗就吃了,必须要清洗干净,且好煮熟再食用。
以下这几种菜再好吃也要忍住别生吃,肉眼不能轻易看见
1.莲藕,是饭桌上常见的一种菜,通常是用于清炒,口感香甜。古人说荷花“出淤泥而不染”,但莲藕也不是,因为生长在水下,所以多多少少会有水里的寄生虫寄生,要是不炒熟生吃的话,可能会引发腹痛、腹泻。
2.荸荠,虽然口感香甜,生吃凉拌都可以,但也是和莲藕一样一直呆在潮湿的沼泽、水田里,这样的环境也是适宜寄生虫的生存的,就算是把表皮削掉,也不建议生吃。
3.茭白,也是一种水生蔬菜,尤其是根茎容易有寄生虫,这种寄生虫就算是进入人体也可以生存,寄生在肠道里,影响肠道健康。
4.荠菜,是一种被中国人多方面利用的野菜,就是因为它的“野”,所以菜的安全卫生方面是没有人可以把关的。在野外很少由人类活动,所以寄生虫就会在荠菜上产卵、寄生,但也不是不能吃,就是不能生吃而已。
5.花菜,这个蔬菜不用多说,大概是因为这种蔬菜结构复杂,所以是寄生虫寄生的良好住所,你别看花菜看着白净、其实里面你看不见的地方有很多的寄生虫,甚至是看得见的黑虫子也有,所以在下锅之前好用热水焯一下。
这除了以上这几种,还有水芹菜、莴苣、菱角等都是可能有寄生虫的存在的。但也不是说有寄生虫了就一定不能吃了,人类的智慧是无穷的,自然也是有应付的办法。
害怕买回家的蔬菜有寄生虫,可以这样做
买回家的蔬菜无论看着多干净,回家后也要细细的用流动的清水冲洗一下,而且还是反复清洗。
寄生虫虽然肉眼看不见,繁殖能力强,但惧高温,有些菜娇嫩可以不用焯水,直接清炒的话也是可以的,像西兰花、花菜这样不容易被炒熟的食物,好是清炒之前过个热水,就是不建议直接生吃。
以前洗洁精就是为了把锅碗瓢盆洗干净,随着时代的发展,洗洁精的功能也慢慢的多了起来,还可以用来洗水果蔬菜,但有些人认为洗洁精毕竟是一种化学产品,要是经常用的话会“致癌”,这个说法是否能当真?