2、白薯发糕
材料：取白薯粉1000克，面粉300克，白糖300克，苏打8克及适量温开水调拌均匀。
做法
1、发酵完全后放入蒸笼内用大火蒸熟。
2、离火晾至温热程度时，在其表面适当涂抹香油，撒上青红丝、芝麻，切块食用。
3、若配料时适量增加些食用色素、红枣等，则成为花色发糕，或红枣发糕，其色好看，松软可口。
3、白薯香脆饼
做法
1、将白薯洗净蒸熟，去皮后捣成糊状，加等量的面粉和适量的温水、葱、花椒面、食盐等拌匀。
2、成手掌大小圆饼，放进平底锅，用油烙熟即成。该饼色泽金黄，葱香扑鼻，口感甜美。
4、白薯烧饼
做法
1、用发酵好的白薯面团，撒上少许油，做成饼状，面上刷上饴糖水，沾上芝麻后置烘炉或炒锅内烤熟即可。
5、白薯丁汤
做法
1、白薯适量洗净，去粗皮切成小丁块，锅热淋入植物油稍炒，倾入丁块爆炒后，加水煮熟白薯。
2、起锅前加入盐、味精、少量猪油，撒上葱花、淋上麻油即可。
6、白薯浓汤
材料：地瓜100g、白花椰菜50g、开水1.5碗、太白粉1小匙
做法
1、地瓜洗净去皮切成块状，置入电锅中蒸熟。取出放入果汁机中打成泥。花椰菜洗净切成小朵状备用。
2、将水煮滚后加入花椰菜煮2分钟，再加入地瓜泥续煮30秒后关火。将太白粉加20c.c。水调匀加入汤中，将汤调成糊状即可。
结语：通过上面小编的介绍是不是觉得白薯的功效很强大呢!其实小编就很爱吃白薯了，大家在日常的生活中一定要多吃点白薯，可以长命百岁哦!还可以预防各种疾病。
