红豆是日常生活中非常常见的一种豆类食品，它含有丰富的营养成分，长期食用，对身体健康有很大的帮助。红豆是对于女性比较有利的食品之一，女性平时可以适当的食用，红豆不仅有滋补身体，还有排毒减肥功效。
红豆的功效与作用
滋养身体
红豆具有养心补血的功效，红豆中含有丰富的粗纤维，有降血压、血脂、清心火，补心血等功效。同时，它还含有大量的铁质，能行气补血、改善宫寒、滋养身体等作用。
补气养血
红豆中含有叶酸，女性在怀孕期间可防止胎儿生长畸形，产后哺乳期常吃红豆可起到催乳的功效。
祛湿清热
体内有湿，一般是指人体内缺少铁质及维生素B等微量元素，血液无法随气血流动，导致滞流在细胞里，使人迅速膨胀。而红豆含有丰富的铁质及维生素B，经常食用可以祛湿排毒、清热利尿的作用。
消除水肿
红豆中含有钾及皂角苷，它具有很强的利尿作用，对于脚气病、肾脏衰竭、脚部、脸部的浮肿能起到很好的作用。
健脾益胃
红豆中含有丰富的膳食纤维和皂角甙，可刺激肠道蠕动，促进消化吸收，红豆本身就是一种比较容易消化的食物，具有健脾益胃、改善便秘等作用，在气候干燥、温差较大的季节里，多吃红豆对免疫力差、身体虚弱的人有大大的帮助。
红豆沙
材料：红豆、糖、橄榄油、清水。
做法：首先准备好材料，将红豆放进盆里洗净后加适量的水浸泡24小时以上，等到24小时之后就会发现红豆已经被浸泡膨胀了，把红豆放进电压力锅中，加入适量的水，水高淹没一小手指头度，按下开始键大约一个小时即可，一小时后红豆就已经被压的很烂了，把红豆中加入一点点红豆汁放进料理机中打成糊状，打好之后放入适量的糖和橄榄油搅拌均匀，再将其放进锅中开始小火翻炒，炒的时候一定要不停的搅拌，直到炒稠之后熄火即可食用。
红豆薏米汤
材料：红豆、薏米、红枣、红糖块。
做法：首先准备好材料，将红豆、薏米、红枣洗净，红枣记得去核，将红豆、薏米和红枣放进炖锅中加入适量的水开始煮，一直煮到红豆薏米软烂之后加入红糖块，直到煮到红糖块彻底融化开即可。
通过以上介绍，相信大家已经基本了解关于红豆的知识了，红豆中含有多种人体所必需的营养物质，如果你也喜欢吃红豆不妨试试以上做法。
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