一、老醋花生
原料：花生
配料：盐、酱油、白酒、大蒜、醋、糖、花生油。
做法
1。冷锅入适量花生油，能淹没花生。把花生放进去，慢慢打开小火，炸边搅拌。
2。花生米炸至略变色，控油即可去掉(如果不好火，也可以炒边味，炸至酥脆)。
油炸花生，洒少许酒，搅拌均匀，能使花生长时间保持酥脆。花生很酷，酷。调制食醋，加2汤匙糖4汤匙醋。
3。加少许酱油，加少许盐，蒜泥，剁好，加醋，醋汁。
4。醋汁倒在花生上，把醋和花生搅拌在一起。
酒鬼花生
原料：花生适量
辅料：食用油、盐、肉桂、干红辣椒、香叶、白糖、白酒、胡椒粉、辣椒粉。
做法
1、将冷油放入花生中冷却，然后将火降至低，继续搅拌，至少15分钟。
2、 15分钟后从高抛花生，听脆，不闷，一些白葡萄酒沿锅，然后出锅。
3、好把花生放在不锈钢盘上，凉得快，等20分钟，花生米完全冷了再炒。
4、锅内无油，直接将花椒、胡椒、干胡椒、香叶、桂皮、倒入花生炒熟。
5、然后放入胡椒面;胡椒面;盐;糖，然后关闭火，然后搅拌好，可以由锅。
总结：常吃花生可以让我们老的更慢，还能补充钙质、帮助通乳、预防心脑血管疾病、促进大脑的发育。花生不少人都喜欢生吃，觉得水分比较多，甜甜的，但是由于花生是长在地底下的，很容易有寄生虫，建议煮熟了之后吃更好一些。
