燕麦是一种常见的谷类食物，很多人会把它当做早餐，常吃燕麦能够为身体带来很多的好处，它可以帮助人们预防便秘，还可以提高免疫力。燕麦的吃法有很多，它可以做成食物，还可以做成粥。不过吃燕麦的时候有一些禁忌，下面会有详细的介绍。
1、燕麦片有助于降低胆固醇
燕麦是一种粗粮，它的含糖量低，生活中常吃燕麦能够帮助人们减缓血糖波动。燕麦中的营养物质比较丰富，它含有人体需要的B族维生素和锌元素，这些物质对人体的糖和脂肪的代谢有调节作用，常吃燕麦能够帮助人们降低体内的胆固醇含量，防治心脑血管疾病。
2、燕麦片可以助预防便秘
总是出现便秘的人，在平时可以多吃一点燕麦，燕麦含有丰富的粗纤维，这个物质到了身体中，能够调节肠胃的排空速度，增加饱腹感，还可以帮助人们控制食欲，促进肠道蠕动，燕麦对便秘和水肿起到治疗效果。许多老年人大便干燥，容易引发脑血管疾病意外，常吃燕麦能够改善便秘症状。
3、燕麦片可以帮助美容
燕麦中含有大量的抗氧化剂，这个物质能够起到非常好的抗辐射作用，燕麦可以帮助人们抵抗紫外线照射，帮助抑制黑色素的产生，它还可以淡化色素沉着，防晒美容，帮助止痒消炎，常吃燕麦能够保持白皙的皮肤。燕麦是很多皮炎制品的有效成分，也用于婴儿瘙痒和祛痱。
4、燕麦片有助于提高免疫力
燕麦中含有丰富的β-葡聚糖，有助于增强身体的免疫力，健壮体质，预防疾病。这些物质可以激活巨噬细胞和白血球，从而改善白细胞，增加细胞分裂素含量，促进特殊抗体行成，因此，多吃燕麦片可以充分改善人体的免疫系统。
5、减肥
燕麦片具有促进肠胃蠕动的作用，它可以用来去除身体沉积，起到帮助消除小肠废物的作用。一杯200毫升的燕麦粥，需要约15克燕麦片，而大约只含有55大卡的热量，它是一种理想的低热量减肥食品。燕麦是一种高纤维食品，具有极佳的吸水性和饱腹感，可减少食物摄入量。
燕麦的吃法
烤鸡蛋燕麦饼
食材：鸡蛋1个、燕麦30克、牛奶少许、酸奶少许
做法
一个鸡蛋，少许牛奶，加部分燕麦片混合。
